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實豆腐 ' c/ \7 D8 H5 k3 x7 b C% v | 5件(細) os.tvboxnow.com& y. e; u; {' ^& { F' { F | 鹽 ) [9 [" C! }+ U) E# t5 c& u7 n | 2茶匙 & D! @5 T/ S4 r0 n1 W |
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紅椒 公仔箱論壇8 s8 M: {6 @3 Y9 [: ~ | 1/2隻 | 沙薑粉 | 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 r2 z9 [% m) B4 l |
| tvb now,tvbnow,bttvb& X0 B- s! W' x7 `7 ^ | 0 E. e* {( x" r, X# M1 M) C, Y% T | 五香粉 os.tvboxnow.com! j! j4 K4 u" u+ Z' |( r m1 D | 1/2茶匙 3 c. r6 P( {$ G8 T- W2 m |
脆漿: | 黑椒 tvb now,tvbnow,bttvb9 H7 H0 R/ C) P0 D( N# C | 1/2茶匙 | |
麵粉 % m s5 e. G: k( _ | 100克 | tvb now,tvbnow,bttvb9 @* K( w' D+ i0 ?+ q | |
發粉 | 1/8茶匙 | - A6 k( B0 ?7 q9 O0 x | |
粟粉 6 z, r* W1 p, `5 ]9 w | 1湯匙 公仔箱論壇4 Y$ ?' a/ U+ J* s: H& }- @ | ||
熟油 公仔箱論壇! A V* n0 S& @+ E: N; }# h1 E% `5 Z | 1茶匙 | tvb now,tvbnow,bttvb, X0 W( b$ Y6 k/ _0 M5 c0 N. a* O | |
水 tvb now,tvbnow,bttvb3 e6 K- Z# x7 J | 150毫升 |
製法:
1)
預備脆漿,將所有材料混合,拌勻後待半小時。
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洗淨豆腐,瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分,約3 cm厚。
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預備調味料。將調味料灑在盤上,放上豆腐,在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
4)
將蔥及紅椒清洗,切幼粒。加入脆漿中,拌勻。
5)
將豆腐沾上脆漿,炸至金黃。
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