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標題: [中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-5-28 02:29 PM 標題: 椒鹽脆皮豆腐

材料： 4 [: X- [/ Q& m- m& x N, d	. W, x2 G! c' g) M, i2 y	調味： ! v' e' _5 I; j0 g( c
實豆腐 tvb now,tvbnow,bttvb6 g5 _! A" s$ _% L	5件(細) 9 I w0 L, w/ J- \! c8 B	鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q. h" p: D6 ^$ e4 Z	2茶匙 / Z! L& }# s0 ?. V' \ {
蔥	1棵 , h3 A& j1 h8 L5 Z% Q4 @	糖	1/4茶匙公仔箱論壇) s# Z5 ?3 R# a" i' r& h/ v: ^
紅椒	1/2隻	沙薑粉 tvb now,tvbnow,bttvb& N+ O; i) S3 O( D	1/2茶匙 4 j4 i. b. h* T8 r( P. k
	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y: Z1 v) U6 ?$ r	五香粉 2 e9 M: j8 Z U5 d	1/2茶匙 os.tvboxnow.com$ a% v6 O7 B: `" n' O
脆漿： 5 K# g' @* \7 Z	* X* N# j0 Z/ yos.tvboxnow.com	黑椒 & {1 ^8 t( ~5 i/ r6 W	1/2茶匙 ) o. r2 w) f! J公仔箱論壇
麵粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \|' B1 B+ r a; \6 d	100克 os.tvboxnow.com$ o3 L. ?" B) ^6 p	- O# n* x) X6 T( }: ?6 \|	os.tvboxnow.com! ~9 m7 \0 G+ m; _9 B3 s/ `
發粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d; e. D: ^: ]' [7 V+ W A: N	1/8茶匙 8 D" l# W/ A& J* C0 G: J1 w	! j% {# K7 w: G `3 Z) L	tvb now,tvbnow,bttvb: Q; x4 z3 X: z4 `' o6 g
粟粉 - V) \8 j; G1 _7 Z$ {os.tvboxnow.com	1湯匙	公仔箱論壇' G& k% G# X' D6 }
熟油 tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 b9 ^0 X1 R% B: @	1茶匙	1 F& K7 r O8 N6 P; P& x' {3 @/ W3 f4 u& d9 O	tvb now,tvbnow,bttvb& l; O4 J8 ^- @- y. Y' t$ D: k
水 + @3 _: }, l2 xtvb now,tvbnow,bttvb	150毫升 % G5 t' V, T; }" \|2 T1 _% M2 B	. P5 v7 C+ s; d- ^/ Y	公仔箱論壇' e% U% B/ _ D% a

製法：

1)os.tvboxnow.com- P7 O. \3 r5 Z5 T) G
預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。

2)tvb now,tvbnow,bttvb. y1 G9 c- O" a2 V7 b+ u: y4 D* s
洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3 cm厚。

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預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。

4)0 A$ f8 _" e1 L, d0 W8 W, U! T
將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。

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將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。

作者: jessieusa 時間: 2010-6-14 07:21 AM

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