標題: [西式食譜] 香煎大蝦伴無花果黑醋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-5-28 06:50 AM     標題: 香煎大蝦伴無花果黑醋

       
3 U* X/ f# x% y) A. _# Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 g8 C1 j) h- |. c/ V" p" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  
" x" z  z( r3 q( O大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量公仔箱論壇! {: X# P7 I! Y

1 {" g7 X! A% ]. G" c7 l' {4 Aos.tvboxnow.com+ A1 ?8 P+ f' F0 ?% o
       
9 J0 C: }, S3 ]3 K. Z6 z* z公仔箱論壇煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
/ {9 x+ l' x' U. Q0 q- ]公仔箱論壇
3 `. y; K9 |1 U; I6 R做法tvb now,tvbnow,bttvb: h# h- c# Y7 n) F, U! v3 \
1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。公仔箱論壇: f3 }' c2 R" F. E1 }! m# V0 y' T
公仔箱論壇8 f' E$ B+ }' f( b
2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 B+ ]( s3 C% V! }. s" T

7 b% {: ?1 D$ G& E6 X  h% T3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
9 V) |/ w8 i8 w1 [' B4 ]) g! [
* V: j9 m+ }+ `. @7 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
+ y+ v/ T; m' m! T( Utvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0