標題: [中式食譜] 炒蒼蠅頭 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-27 01:43 PM     標題: 炒蒼蠅頭

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:47 PM 編輯
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做　 法】 1.豬絞肉入鍋炒乾，備用。 7 W, S! [# b" ]& S' D' R. m! A/ y 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜碎、辣椒碎、豆豉炒香，再加入作法1的絞肉及所有調味料炒勻，起鍋前加入切小段的韭菜花，略拌炒均勻至翠綠即可。
	【材　 料】 韭菜花 100公克 豬絞肉 150公克 豆豉 10公克 辣椒 1支 蒜頭 4粒 【調 味 料】 醬油 1大匙 糖 1小匙 米酒 1大匙 五香粉 1/2小匙 * h  _  K$ R2 v0 Ctvb now,tvbnow,bttvb' n$ u' ~& [4 P

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