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標題: [西式食譜] 蟹肉芒果沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-26 06:58 AM     標題: 蟹肉芒果沙律

       
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# w" ~' m# \. w' Aos.tvboxnow.com材料
4 _/ K  }2 O" \" ?) E) U蟹肉 200克、芒果 2個(約 300克)、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量
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做法
4 e4 G, z  k& u$ x" o* t' _公仔箱論壇1.芒果起肉切粒,加泰式甜醬拌勻。9 a' D4 V  ~' f9 M0 d
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2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻,加鹽及胡椒碎調味。
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, i  P: {+ I6 ~7 b0 y7 B. D& ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將青瓜切長片,圍於圓模的內圈。
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4.在模內先放一層蟹肉醬,再放一層芒果醬,重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。
  }& L  D5 }6 o' a. Mtvb now,tvbnow,bttvb5.移開圓模,四周放入泰式甜醬、沙律青菜,伴以車厘茄作裝飾即成。
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作者: wong00wkk    時間: 2010-5-27 02:53 AM

感谢分享~
  v8 [* `8 l$ e' L我有空会试的




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