標題: 福建炒飯 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-26 05:09 AM     標題: 福建炒飯

材料:
( V- W' b# c8 j; i+ ~% L  M8 `雞肉120g3 x. l. y; A# B3 U
蝦仁100g
6 @7 R7 ~3 \$ v' R& Y公仔箱論壇冬菇4隻
3 c& X9 z- Z9 @' C. P: G! T蒜頭、瑤柱各2粒公仔箱論壇  [3 n$ e* e  v8 w( d
菜心梗粒1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q3 s3 X; ]. u- x  p! P1 }/ Y
冷飯2碗tvb now,tvbnow,bttvb  U+ F; n, g  ^/ S! D9 z; r
雞蛋2個(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb  n; H, Q' z) a2 W5 T" z3 _1 e
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)os.tvboxnow.com; X* u  k2 m: L7 S4 Z1 `$ {
清水1 杯
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4 x1 F4 Y: g) [* G# m' d8 o; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d" r! ]. o1 {( r
醃料:
! F0 w6 I6 Z- P4 t4 f) jos.tvboxnow.com鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
1 x" e; Y0 d' ^' x- S; u# W公仔箱論壇生抽1茶匙公仔箱論壇+ F  z8 S6 e! ~1 }2 m: V+ \2 I
胡椒粉、麻油各少許
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( M4 t$ z5 A( P8 ^. O, _/ Z, z公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇% ?0 Y: Z) [  d& A
鹽、糖各1/2茶匙
& O  m; S% t8 X% B! [: a* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽各1茶匙
3 p% F! y# d' r  W7 F" ^; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2茶匙
2 \9 |+ Q5 _  los.tvboxnow.com胡椒粉、麻油各少許
5 y& c9 D8 K6 q$ h3 q粟粉水適量(後下)公仔箱論壇. q# D' }0 m* J5 c+ R" q5 Z$ J+ W

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做法:
- O% g, d( k( Y3 |公仔箱論壇1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.os.tvboxnow.com- J( [- h+ [4 f  }! c. z2 y8 o( }
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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# e1 s# U! h) v. n' M2 s* ?4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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" a/ F8 ~5 s- S0 [公仔箱論壇5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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3 Z0 a6 v/ v! r+ c' G, y: z6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.os.tvboxnow.com# ~8 ^% I; \7 l  ^$ X

: G3 g) K2 D5 C, z' J5 @3 zos.tvboxnow.com7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 .

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