標題:
[中式食譜]
果泥白灼魷魚
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作者:
xz12
時間:
2010-5-23 11:59 AM
標題:
果泥白灼魷魚
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【材 料】
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鮮魷魚 2尾
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薑 20公克
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蔥 2根
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【調味料】
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料理米酒 1大匙
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果泥沾醬 100㏄
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【做 法】
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1.將鮮魷魚洗淨並切成小段，將蔥、薑拍破備用。
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2.取一鍋水，等水煮滾後，將作法1的蔥、薑與料理米酒一起放入鍋中。
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3.等水滾後，加入作法1的魷魚段，以大火煮約半分鐘後撈起裝盤，食用時以果泥沾醬沾食。
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