Board logo

標題: 双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-22 06:02 AM     標題: 双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻

吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。
* j* M1 ^) y6 o  {" O( jtvb now,tvbnow,bttvb
5 w1 B6 L/ W5 n: V7 S6 `% l' Z公仔箱論壇其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。
  N& {. C" y4 r5 [; d; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  x) g$ V1 E9 o4 M/ S0 ~( htvb now,tvbnow,bttvb讲究佐料 捉顾客味蕾
% ]1 |: s2 [% j) g3 M, q' ~os.tvboxnow.com一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。
9 V  n0 A3 ~" E& Y  q: r4 j7 Z& [$ c6 z, b$ u3 y
椰浆与酸辣
3 w# K8 X* G+ y; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。
0 Q# ~6 ?6 q& U! ^( m7 xtvb now,tvbnow,bttvb
1 L0 ^1 P8 d) t( ]5 E$ wos.tvboxnow.com经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。/ S' ?; h  D! O3 k4 F$ m/ O8 h
) E" t9 l( L. G- c/ R+ Q
她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。
& [- P) k% v0 d5 E  H1 ^/ Xtvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 v. B% s" q  c+ w8 \: n
甘望鱼为主os.tvboxnow.com' o7 K2 v7 X4 J% O! p& U4 d, b
她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。
/ a8 s9 e5 I' l: ^8 Z公仔箱論壇
& i. I) Q+ t& s/ @“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i6 X. G1 W5 k' `' u

* R* N9 \' C( G4 l& ]1 G, x; V除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。os.tvboxnow.com, G3 e( R5 c3 C& ^
" b: V2 ]9 ~* |  y& T& Z
玻璃市港口黄秀聪营业叻沙tvb now,tvbnow,bttvb9 b! j. k5 S/ H5 w
营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)
0 a$ V2 V6 W: M  O; x9 q4 o; Atvb now,tvbnow,bttvb电话：04－9852844
! b5 @) s$ ]. ], Y! c公仔箱論壇地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号
7 L! ~9 H0 d* s! s! m2 F公仔箱論壇公仔箱論壇6 y. \8 |- S1 x+ w4 |8 t, f
5 V2 p/ l, u6 F0 g
公仔箱論壇; ?& ~* ?0 Q  h+ @/ C+ P9 g  l# f
鲜沙丁鱼汤底 回味无穷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A8 `6 H4 L6 x% N0 G
售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。
# v& g7 p8 i  P3 R, V6 c9 y1 ~+ j( z' |( p- c  O; H
陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。7 E. `0 M1 P4 i( |, e( A3 v

/ V& w7 m  r6 ]. G3 }2 p; d他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。公仔箱論壇4 T& r5 Y  d  n' C% a

6 Z- g7 v1 h$ x) m4 \0 dtvb now,tvbnow,bttvb“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”
( g8 K8 G! H6 U  K* P. _- ^: I& t/ E" G$ A6 @
顺叻沙档公仔箱論壇2 i" k* O2 O: ~, r7 _1 k
营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)
. g: {7 |* o2 \* w  i; @. xos.tvboxnow.com地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o1 y6 V+ C0 ~" o3 b
价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计)
作者: apollo2115    時間: 2010-5-26 06:47 PM

感謝大大的分享



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0