標題:
[中式食譜]
解毒清热 香茶叶鸡汤
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-21 08:49 PM
標題:
解毒清热 香茶叶鸡汤
做鸡汤时，放入一小撮
茶叶
（用纱布包好）或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香扑鼻。
os.tvboxnow.com) e, D! u( A _7 h% c8 O
选料：
2 G9 {. t8 |/ q5 P1 h3 a1 @" g. D- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、炖好的茶带甘味，而泡的茶带香，配上鸡肉，汤水鲜美甘香。茶叶可撤去，也可咀嚼尝其甘味。
: R/ H" h) W. S4 r/ y, J- Q公仔箱論壇
2、铁观音可在超市买灌装的，也可在茶叶铺购买。一般茶叶铺的较为新鲜。一斤价格从几十至上千元，甚至几千元不等。一般我们可以选择两三百元一斤的，无论色、香都已不错。因为太差的一喝就能喝出来，但上了几百或者上千元一斤那些茶，普通人轻易不能喝出其间的差别。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D0 u4 h- q3 ^
做法：
公仔箱論壇8 B$ C& D+ @0 D1 T W: o
1、洗净宰好的光鸡，斩件，氽水捞起；
公仔箱論壇. y8 s! p" K) e# G8 v( A: E
2、取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶；
公仔箱論壇1 Z% f- f5 ^, c8 T6 w
3、煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和洗好的茶叶，隔
水蒸
3个小时，调入适量的盐。
( ^6 b. p* E) x, F1 Q6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好即可品尝。
公仔箱論壇0 x- M) _+ |& Y+ H
功效：益气，补虚，消食，利尿，清心，解毒清热，补而不燥。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
