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標題: [中式食譜] 素菜豆腐羮 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-5-21 06:44 AM 標題: 素菜豆腐羮

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材料：
草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J3 b& }, S+ F2 D

調味：
鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 {. E5 x, _: Y5 |: K$ H
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做法：0 {+ a& n2 c4 t
1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @5 v1 w5 F2 W) P% S  r5 m

2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N" W+ a. b  d5 c, p7 Z3 E7 \
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素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。公仔箱論壇( O0 |, }8 t1 a7 V' S, ]( E* X8 H9 z
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