6 w- L: n: A. }+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜中含有大量的粗纤维，国外科学研究发现，老人在咀嚼芹菜时，通过对牙面的机械性摩擦，擦去黏附在牙齿表面的细菌，从而减少牙菌斑形成。 # a0 ]3 z: |0 S) zos.tvboxnow.com) J! x7 \# p' |) m6 d% {6 P# G$ @4 N
王建主任解释：“当大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，这些粗纤维的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。” ) W9 x2 ?! j5 M0 E. i; Gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com$ _- F1 N6 {$ V/ M5 V1 d( u
小贴士：将芹菜和胡萝卜切成成人手指大小的条，放到开水锅中煮熟，熟后放入凉开水中。放凉后嚼一嚼，可以帮助按摩一下牙龈。os.tvboxnow.com& s' M: w# M) R( @0 n7 d7 w
! O- k% h0 c5 ?; @: Q奶酪：修复牙齿损伤 * D& o4 @& I. k& ^8 a6 Otvb now,tvbnow,bttvb 0 [$ X3 l! Q( M4 X* Q0 Dos.tvboxnow.com众所周之，钙摄取不足会动摇骨本，所以每天要从各种天然食物里补充钙。奶酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其他保护作用。 . V( t' m+ ]/ S y, W8 d ( ~9 e: F1 L: }os.tvboxnow.com澳大利亚牙科学会有研究表明，除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质，奶酪还含有独特的酪蛋白，酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修复牙齿的损伤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T0 u7 ?& b0 S! c
Y" P7 U8 g ~* [( Y; K( @此外，奶酪还可以刺激唾液的分泌，中和平衡口腔内的酸性环境，抑制细菌生长，坚固牙胚。os.tvboxnow.com2 o% M7 f [* l( S
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小贴士：早餐可以为老人做一份番茄奶酪三明治。2片全麦吐司、1片约3厘米厚的番茄及1片低脂奶酪。 ! V$ x d z! Q1 S+ f7 C0 G0 p公仔箱論壇 - S( U3 H0 J, ]洋葱：牙齿细菌“杀手” % f! Z8 b8 Q" `6 {
G% _9 v/ p% t' M e洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。 * g# R, I- w5 J; S2 c" W& h7 x + q; f. r. k V" B' A; }; O2 Btvb now,tvbnow,bttvb小贴士：建议每天吃半颗生洋葱，不只预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^, G9 B1 N$ I N0 x
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制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去；或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。tvb now,tvbnow,bttvb f1 b0 Q) B# q) K
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香菇：抑制牙菌斑; W0 O* C3 u/ ~7 p/ W# b* L
) A. p5 h/ u$ E1 d' E# Mtvb now,tvbnow,bttvb菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体（lentinan）可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。3 @% O% Z* \' c% x% b+ ?2 I
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小贴士：菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2~3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。公仔箱論壇3 n' I% g4 \3 c0 V
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芥末：抑制蛀牙菌 ; Z+ r( ^7 s, R% n' `# y& V& C4 X( E4 d; u! O: ~5 ]/ Z+ X3 ^
芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它内含一种称为Isothiocyanates的成分，这种物质也存在于其他十字花科蔬菜里。日本在试管中的实验发现，芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。tvb now,tvbnow,bttvb- M5 [! E b4 `, ^
8 X. _5 g1 l. I6 z公仔箱論壇小贴士：除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，作为水煮海鲜类的蘸酱；或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀，淋在花枝、虾仁上做凉拌酱，能中和海鲜的腥味。
