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標題: [美食介紹] 熊本蚝 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-19 10:00 PM     標題: 熊本蚝

1厘米海草朴实无华

海草茎(48元), 入口带甜,有嚼头但不会韧,纤维感十足。

  熊本蚝(123元/只),4月到10月当造,一只约200克到239克左右,入口爽滑带海水香。这些迷你食材在中信旁边的东京日本料理可以吃到。 7 |' d, V# ?- H* S+ {5 T
  迷你尺寸:1厘米
2 C* A! q& F' j. ?5 s$ P1 f4 f3 w  平时吃惯的日本海草都是绿色的长长一根,这里的海草茎却是长不超过1厘米,粗不超过1毫米,颜色近黑色,掉到桌面上还以为是茶叶碎末。虽然它看起来朴实,实际身价不菲,出自日本北海道,只选取野生海藻的茎纯天然晒干无添加剂,据说含有多种微量元素,对于女孩子尤其好。做的时候以日本味淋、淡口豉油、清酒、麻油煮出,甜甜的。




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