公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 佛誕郊遊食盡真鮑素鮑 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-5-19 06:50 AM 標題: 佛誕郊遊食盡真鮑素鮑

本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。公仔箱論壇" y+ r E( R2 h9 M/ ?
公仔箱論壇' o) H- d) F& s4 \ T, d1 B5 g" F
擦素鮑炸雪糕

os.tvboxnow.com& q! u" M, ^' c4 E& y" f
一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
公仔箱論壇3 [* L1 l" v% U( L6 ?% @
「昂坪大澳 Guide Tour」
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。, G- p4 b% _* g- k& u
os.tvboxnow.com0 j7 a$ }2 ]# B$ |4 m6 p7 h* n. M
荔芋素帶子$75

tvb now,tvbnow,bttvb# w$ \$ t1 Y) u& C0 e
一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！

1.巧炸雪米糍$30; m. R7 M4 z% }

0 ]( s8 O: R# @+ P3 b: _
外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E2 h, X+ _ f; R" |0 @( X

2.晶透桂花糕$30

tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 ~4 l- \9 ]1 @" }3 E
造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。4 R2 |( O+ c2 W* y/ K+ o9 v! ^
% P& @; p& @: Y
3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 R7 e5 Q* `1 C; {
燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。/ m, H3 d9 U4 V7 w! A

4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。os.tvboxnow.com4 c& a) @, k' L; ~4 ?0 ?5 Y1 Q3 m$ ^. f

& a0 m% N( L6 X, c1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h, S M' J. u+ _2 E9 l

$ l/ K5 u/ A8 |2 W

5.一人一素盆菜$88

素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T7 R* u3 n3 ]
, U2 `' B1 `6 m# o; f- ]* V% k0 s
昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)tvb now,tvbnow,bttvb+ m, a+ z E: w5 _9 e5 ]
tvb now,tvbnow,bttvb$ K2 O8 @8 e. p2 C8 s5 C2 z6 Y3 L
掃大澳炭燒小食tvb now,tvbnow,bttvb$ q# k) e0 g2 k! j* J* v
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]
6 Y5 A7 ^% @5 M+ V2 T
望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！2 B+ a! i; |7 {: @- i( S4 Y9 J
7 U+ `7 _1 D% r* K

os.tvboxnow.com' u/ n: q, B2 l- q" Z; i, l
公仔箱論壇: g9 M& o* p( u' e. K) A

os.tvboxnow.com/ s: m  ]+ Y( @/ f
公仔箱論壇/ c/ m5 A# E3 z
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img] tvb now,tvbnow,bttvb( W. E( t1 b) R* p  ?
■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。公仔箱論壇! E: H% F- F- J7 v  S+ T

■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。) T( ]# t6 ^ W! o6 E. t

街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。公仔箱論壇2 Q6 {/ f7 ~* B% u. \

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x8 c/ R. I# Z4 J9 ]
公仔箱論壇! o7 A7 D9 D5 K2 r( S

os.tvboxnow.com5 K% |; [% b8 u7 _0 P
燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）

原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 2 `) E# W1 a. Z$ m; s4 m
tvb now,tvbnow,bttvb/ d4 H7 j3 k, @6 ~
山水豆腐花$10（ c）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s. h) W2 F* W* Y0 A" [

tvb now,tvbnow,bttvb7 n" A! z% \ C5 Y# E$ }8 l
價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 tvb now,tvbnow,bttvb/ \9 s- Q9 A. X1 [
公仔箱論壇2 k& T t& \2 q" i/ |7 v) L# w
茶果$4/個（ b）

os.tvboxnow.com' u% j+ {8 ?9 |7 g! |& m5 }
有花生和豆沙餡，餡料超多。公仔箱論壇9 h+ R" r* W; V$ r. p; Q

a.肥妹燒烤小食大澳街市街 tvb now,tvbnow,bttvb5 A3 u+ z8 @% [2 L0 J, q
b.茶果財大澳石仔埗街2 U6 U" i% i7 h' [ L& u; t
c.益昌小食店大澳永安街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n, ?4 x* w' W. i

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)