標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-18 03:02 PM     標題: 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 os.tvboxnow.com+ Q: S1 F, Y8 t1 q
綠花菜20公克　　蔥２支
- k/ s4 P4 {! j3 C9 X8 }薑３片 3 J6 L/ ?3 W  h; g, {2 a% A$ u) P
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調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 tvb now,tvbnow,bttvb: m: O! S. r; J7 p6 ?+ }
鹽１小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; C+ n- \( y( c0 x
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
& d5 T, S  i4 {, b2 u& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， " o( X1 d2 a6 K
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
! E$ d3 a- L8 `- {& e/ j# F4 O$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
; |' W3 w" I9 q* o4 i' c: K, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， $ i% d1 x' Z1 i2 Z
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。

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作者: hippy_123    時間: 2010-5-18 03:38 PM

冬粉可以用米粉代替嗎？在香港買不到冬粉。

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