標題:
[中式食譜]
貴妃雞翼
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作者:
xz12
時間:
2010-5-18 03:02 PM
標題:
貴妃雞翼
【材料】：
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雞中翼10只
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紅蘿蔔片
公仔箱論壇 y( H2 l$ S" ^2 S
紅葡萄酒
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生油各50克
1 K1 Y7 V5 w/ w) U3 M' S% r# d7 Q: jos.tvboxnow.com
砂糖
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鹽
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雞精
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胡椒粉
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生粉適量
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料酒20克
1 A, a$ h3 ~' q% K
麻油少許
1 H2 d- C5 x, `( O6 O& y8 q0 gtvb now,tvbnow,bttvb
薑片蔥段各20克。
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【作法】：
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1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
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2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。
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作者:
hippy_123
時間:
2010-5-18 03:41 PM
好名貴的名字，但睇落又不是很難煮。
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