標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:18 PM     標題: 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Z  }3 |& O' Q( f
綠花菜20公克　　蔥２支
1 U8 d, m2 w1 E0 Q' D) y" G公仔箱論壇薑３片
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1 o, }: G) @9 Los.tvboxnow.com調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 os.tvboxnow.com6 [7 a+ R4 l/ v) x
鹽１小匙
0 `$ r& M2 g3 t5 f( o0 \9 N+ htvb now,tvbnow,bttvb作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， % q" |$ c% }6 ^5 R" y
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
& I0 r& i6 c! z! x0 N公仔箱論壇放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 公仔箱論壇* A5 R* m8 i1 b0 E2 L" b
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
' |3 t$ E7 ~2 P0 I& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， % G% p/ I1 A6 D, }! @& v
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb  Z# H# K0 T- f; D8 m

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