標題:
[中式食譜]
清燉牛肉冬粉
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-17 04:18 PM
標題:
清燉牛肉冬粉
材料 牛腩200公克 冬粉50公克
tvb now,tvbnow,bttvb* S2 H0 c9 ?+ q, f' i
綠花菜20公克 蔥２支
' v. C: P$ K3 n& C# Y7 P! U8 ptvb now,tvbnow,bttvb
薑３片
% n) v: E4 f- g" D" n, c
/ D8 _' i3 d$ Z' W! O4 r5 O& \
調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
2 y$ R; b( S! R0 L: Z# L5 Q公仔箱論壇
鹽１小匙
" p- L, d4 S! R3 Z( Wos.tvboxnow.com
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
/ n- h9 K3 T: F- ktvb now,tvbnow,bttvb
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
4 V6 l+ e3 \8 I" p5 k( H. U) r
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
公仔箱論壇; p( [) S$ Q+ p; x
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
公仔箱論壇' k, R4 J5 z7 r0 g
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
+ V( q7 U* F L4 A# C) J6 c/ `os.tvboxnow.com
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
; K: e3 L7 g- ^os.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
