標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:18 PM     標題: 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 P: }; A  Y! q
綠花菜20公克　　蔥２支 0 ?4 [+ T9 p' p7 F
薑３片
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  k* J5 F+ m$ R0 t* J5 @+ g6 Z6 zos.tvboxnow.com調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 公仔箱論壇. w, S3 i0 u: L: A
鹽１小匙
9 @, M. @4 i" |+ r" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
3 u' k( j( f& l) J& aos.tvboxnow.com綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， tvb now,tvbnow,bttvb( j3 |0 G3 k$ E. F
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 ! y3 i+ m) B9 `3 e3 L; d
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， os.tvboxnow.com+ Y, K: s. @/ a
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
. L1 }9 S0 w3 w2 h0 a6 y( t再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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