標題: [中式食譜] 貴妃雞翼 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:18 PM     標題: 貴妃雞翼

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【材料】：  
- Q* v3 g4 ]' }5 `3 r3 [tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼10只1 B$ M" M$ a; m$ K* D
紅蘿蔔片
% F  C1 H& H( M# R& x5 z$ d紅葡萄酒* J. }7 u) J  e1 B+ C
生油各50克
9 E- f, h0 i# L0 j! U: gos.tvboxnow.com砂糖tvb now,tvbnow,bttvb) \; u2 g1 n; p, Z4 F3 q
鹽
: L. [$ v2 K- F# ~! p. t6 g! A( otvb now,tvbnow,bttvb雞精
4 G( E3 W; D9 E( v9 f9 N5 G1 _" E胡椒粉os.tvboxnow.com0 g: @" ?' y% q: V/ w
生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y) J3 ~5 ?. Y& D, `1 z
料酒20克
* i- n4 o1 k$ n. c" O  A麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 s. P# x/ ?; a( J. Z5 |" ^
薑片蔥段各20克。( [* a* I* R$ C8 Y/ k+ a* i; }# |

9 i$ x# t( {  p& l+ f$ k6 e% Cos.tvboxnow.com【作法】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ H( }! y) ]* P8 j6 w+ c$ r
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 4 N8 T# M. V. O: S5 o& X- @
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。

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