畢竟天下萬物沒有百分之百的完美，所以我們要對蔬菜進一步探討，
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  o. l' t7 [% c4 k公仔箱論壇除了能充飢養生外，是否蘊含哪些會傷身的禁忌？4 H, V9 ?% L3 J7 ], Y8 O+ [/ `2 I
我們應該先瞭若指掌；然後才能知所規避，在飽食終日之餘，方能安然無恙，守住健康。
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$ d! ?$ D  J- ~* `, Z+ C1 O* z5 S% n- b5 Z● 1 金針菜公仔箱論壇2 c+ ~6 h/ s7 ~( D' S+ Q

6 }* g4 B, Y. P( X4 A2 |$ y& M公仔箱論壇先泡兩小時煮熟進食。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y1 b0 a! ~8 {  t# y
新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，
! p8 D% Z% S$ f! q" h: Q2 G  h3 ]故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。. S. Z) H/ i7 @) t* d- E
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，
4 P, ]6 @" y/ G5 L" Aos.tvboxnow.com故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
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; j* W+ D& l" S9 jtvb now,tvbnow,bttvb● 2 茄子3 V0 ^6 f& R" K7 }2 L
經期及脾胃虛寒者別吃。
6 }3 `: y' ^+ @: F8 j. C+ w茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。公仔箱論壇! P& m9 U% c/ `4 `& `9 ?' c+ @0 l
茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。
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● 3 芋頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U& s7 R  Y  w0 V$ Y
有痰、過敏體質者不宜。
3 ~8 ^5 X* T; N# a" p7 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M. W! _% G8 L5 {+ ?1 r
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
" Z  ~  V/ p* I芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。
8 M, j+ \& p, N8 [# @9 ?os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 u: G' {0 ]* A/ N
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但過敏體質者最好少吃。
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8 l( A0 p" o0 _9 Uos.tvboxnow.com● 4 韭菜
$ m* X: A0 I- Y9 ?# {7 Tos.tvboxnow.com性溫熱 酒後不要吃。tvb now,tvbnow,bttvb( H8 E- w% b- q5 e' J$ t
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。
) M6 J& M+ u8 E2 O& `& T+ tos.tvboxnow.com患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。os.tvboxnow.com8 c7 e, F3 t* h! L) a
韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。! h$ U! r3 \! c& S" Y% K
● 5 菠菜公仔箱論壇# X3 X! h& F3 b6 M7 z
避免與高鈣食物同食。
# i3 q- j# H, U) W" Z( ]菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，
) H# D& S% @1 U- S/ C; \7 J4 a故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `8 S8 e4 T# @9 h' b, n+ T
不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]6 p7 f7 e5 g- v  X+ j
公仔箱論壇4 P8 f# Z# d# F9 N0 f0 B4 |5 O
● 6 白蘿蔔
% g/ n) J" J8 Q; K% `  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢性胃炎等患者要避食。
0 I" o% M: ^7 {& v* \白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^0 Q" ?2 ~7 o) U' d# W. z
白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。2 B0 g( Y2 K% |+ S) f

9 l( g  a2 N5 E4 M( G, j6 ]) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 7 山藥" j( ?( k# ]7 t/ s, P
婦科腫瘤者不宜再吃。tvb now,tvbnow,bttvb; z/ a- u% A3 c! t7 {4 k! A
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。tvb now,tvbnow,bttvb6 |9 C) d5 v2 s. N' o0 @  w
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，
/ V  Y) e$ x. T  o  X3 k/ ^- P$ i) _公仔箱論壇以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
' R7 w5 }  P! U% I● 8 薑
9 l3 I( ~% Z4 A0 oos.tvboxnow.com薑一腐爛便要丟棄。2 X0 i6 J& e7 a% k/ o* x
生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，公仔箱論壇( C3 S& F1 d8 A2 l7 l! t, h) y
因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成
) e! O6 k4 n% v" W6 Ntvb now,tvbnow,bttvb肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要因小失大。
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. Y& u7 y9 S/ g8 T公仔箱論壇● 9 馬鈴薯% h. R7 K! ^# W7 ~3 V
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。公仔箱論壇0 q) q! K+ ^" i8 ^$ Y1 ^/ `
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的* ]! ^0 O  ]& Z3 g( `% X6 U, z; E
表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T! l/ D: |, t. I# Q  W; g
、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯tvb now,tvbnow,bttvb; i( k  B0 n2 l  p) ?
千萬不要買。tvb now,tvbnow,bttvb- m. y% M. `1 l* o+ J7 d
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● 10 番茄
# Q6 O. }# `4 Q/ a1 z1 w* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未熟番茄含龍葵素。
: E2 \8 i" E. t- _3 @3 Tos.tvboxnow.com未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，! [" ^. H0 g3 a7 u  J6 V* J6 Z% M
青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸
7 W' u1 M! f' A5 x+ c6 r  E1 f% oos.tvboxnow.com發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。1 H3 t3 T" p7 F

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