標題:
[美食介紹]
香草烤雞
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-16 12:28 AM
標題:
香草烤雞
香草烤雞
* o6 l+ V# Q6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 @1 c" F8 ^, m0 R$ U公仔箱論壇
& c1 E9 M+ T# V4 W$ a
材料 (4-6人份) :
5 H% v* p1 i2 x0 E8 m
雞胸肉 2件
# m$ Y- x( x) o ?
紅洋葱 半個
: U8 G5 o- z6 G8 I! j) j
西芹 1條
* \: d4 ~) o, \2 b$ T
甘筍 1個
公仔箱論壇8 ^7 a3 n/ B# I/ c9 o
橄欖油 1湯匙
4 H; p0 B9 S& H& W6 eos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb, k( z7 [. w, ? S" i: B- ~' p
tvb now,tvbnow,bttvb6 _/ I+ u3 \9 V3 p' r3 {' S+ @1 d
醃料 :
* }; ?6 q4 P/ h* F0 U% I a2 j6 C
辣椒粉 1茶匙
4 c$ z W3 K) {& Q0 o' v, D
茴香(Fennel) 1茶匙
1 Y! E2 e, N, x1 o) ?; g- N8 }3 z
丁香(Clove) 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ ?) t& n: y- e5 n
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
* m# O; P7 b7 i! g' e; c
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
" i r9 `+ e; |3 P$ U) s- u2 @tvb now,tvbnow,bttvb
白酒 1湯匙
' Y4 k8 ?' { p. Dtvb now,tvbnow,bttvb
7 [5 k5 J; U: U9 F D; i% y: Q
蕃茄醬材料 :
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V) d6 A! ]! l+ _
蕃茄(切碎) 1個
tvb now,tvbnow,bttvb- J8 \) R5 y( h* Q( n8 q/ {
鹽 1茶匙
6 e) d4 n% F4 E0 w3 z* ]3 D
紫蘇蓉 1茶匙
os.tvboxnow.com0 z) h' L+ [3 I- h! d, l! F
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
4 V* b6 _, d; F" ~
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 W8 \3 X# Z$ t* x
: h0 K: c, e( w. e5 H, S
做法 :
tvb now,tvbnow,bttvb: q6 X% O m, S* j, s* @
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
( f' [3 g. I5 S ^3 m- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
& Z9 I e* _, ]" o. d公仔箱論壇
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
; o- U7 L, L* k/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
/ s6 F5 ^' q( I Bos.tvboxnow.com
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
; p* J9 s/ j( G9 L; \, s2 s0 y公仔箱論壇
os.tvboxnow.com7 I+ q" G T$ U4 T& V
焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
