標題: [西式食譜] 呍呢拿牛油曲奇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-15 06:54 AM     標題: 呍呢拿牛油曲奇

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材料
7 y5 b! L. u9 S+ b, T, h3 ~os.tvboxnow.com麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克4 _) Q# P4 j3 h+ Q  k
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6 J+ {8 d& X6 x3 j! L* ?. y4 B做法tvb now,tvbnow,bttvb( {  v$ p1 c# D$ l; q8 a
1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) {$ s% ~) s( n1 ~

& l& p  a% f$ q" I$ ~. ^公仔箱論壇2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。公仔箱論壇; @7 Z, N- c4 K% i: @( N# u9 ~

9 R' Y* ?& e+ R+ o) K2 ?6 Y+ D4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。# w' r2 g) `5 ]; ^4 M

$ D* |. y9 ]( r! ~1 F5 v! d- k7 L公仔箱論壇5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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" T% w# c$ P, E( k$ j7 A) jos.tvboxnow.com6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。; }/ I4 K( ]8 Z0 D3 B! j) R* _& z3 A6 }

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作者: hippy_123    時間: 2010-5-15 09:58 AM

多謝分享！

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作者: maamaabau    時間: 2010-5-18 12:46 AM

This looks easy to make, thanks for sharing!

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