公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] Beer+Burger　炭燒扒生熟任點 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-5-12 06:51 AM 標題: Beer+Burger　炭燒扒生熟任點

所謂 BB，前者指 Beer，後者指 Burger。全新餐廳以啤酒配漢堡為賣點，點配？不就是英國配英國、法國配法國，炮製正宗地道口味之餘，最誇是全店供應 15個國家近 30款漢堡及 30多款啤酒，速配絕對 easy！

炭香漢堡自家 BunTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d& Z+ ^% ]# _' ?3 v

Lolly：「我鍾意食四成熟，扒入面帶粉紅色好吸引，肉味好濃，份量好大，一個人食好飽！」

近年漢堡包勁 Hit，不同檔次均可輕易找到；然而，要在同一地點找到不同國家的款式就絕不容易。上月才開業的 Beer& Burgers International就打正旗號供應多國漢堡包，種類達三十款，網羅英、美、法、德、日、埃及、黎巴嫩等，老闆直言曾找來不同國籍的朋友品嚐其出品，以求做到最地道，如藍芝士加煙肉的英倫滋味、紅菜頭加車打芝士的澳洲風味等等。至於包中那片厚厚的漢堡扒，用上美國直送牛肉經自家手剁調味製成，每件約重 150g，落單才以炭火烤至客人要求的生熟程度，炭火將扒面烤至微焦香，扒肉軟熟多汁，牛味濃郁。那個 Bun，即外層的麪包也是自家烘製，鬆軟富麪粉香，若能烤得更脆就更滋味了。不嗜牛者，可選雞胸、羊肉甚至魚肉扒作餡。茹素者又如何？以豆茸煎成的漢堡扒，配中東芝麻醬即成埃及素漢堡包。漢堡包$42起，套餐跟沙律及飲品又或配啤酒及薯條，價錢$80起，以英國漢堡為例，單點$48，一支英國 London Pride就叫價$45，套餐包埋薯條都不過$86，化算得多！ tvb now,tvbnow,bttvb8 u$ V0 V0 C; ]) P; s1 W
tvb now,tvbnow,bttvb7 {$ W6 `4 b4 b9 K5 S4 M

■扒類均以炭火烤至表面微焦帶炭香，而漢堡牛扒更可由客人指定生熟程度。公仔箱論壇, {9 ^0 `; A1 S, J; x4 ?
* r- Q) e5 U1 A, |; T* R: J

■四成熟的漢堡牛扒還帶點點粉紅色，夠鮮嫩，重好 Juicy㖭。tvb now,tvbnow,bttvb5 s- B$ l& g4 f# E
tvb now,tvbnow,bttvb+ o6 u6 v9 X( v0 K& b& a
30多款啤酒勁過 Bartvb now,tvbnow,bttvb) W' r+ i: F7 ] _

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s9 }3 m: d% F0 B" @+ p2 [$ ]
打開餐牌，被啤酒清單嚇一跳，坦白講，供應的啤酒種類比不少酒吧或西餐廳來得多，五款生啤連三十多款支裝啤酒，捷克、愛爾蘭、埃及、西班牙、意大利、越南等地的黑啤、麥芽啤也有。不吃包，啤酒配薯條也是不錯的快樂時光，邊吃邊透過一列落地玻璃望向雲咸街繁忙路面，倍感閒暇自在。 " w& {& b6 c' B! }0 H
8 R. q# Y9 `/ [2 `' ?/ h I7 Y

- b# }* g2 R) @: {, n
土耳其羊肉漢堡$48烤羊肉扒配羊奶芝士、紅椒及薄荷乳酪，滲來羊肉香卻不太羶。Efes Pilsener$44一款淡啤酒，較輕口，入口有種清凉感覺，配羊肉十分之夾。6 \% G; N: P* z$ p! l4 e
! C/ n3 V3 v1 f- @' d

os.tvboxnow.com- g w$ m) @9 d2 V/ h0 \# E

英國漢堡$48熱賣款式之一，全牛肉扒配煎得香脆的煙肉，加藍芝士及沙律醬，味道香濃。London Pride$45英國麥啤帶焦糖及牛油拖肥香，緊接是葡萄柚及啤酒花味，可中和藍芝士的濃烈及煙肉的油膩。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m: P1 }, p# Z
os.tvboxnow.com* k# \$ ?6 d, g6 N/ |$ r

公仔箱論壇/ _" _0 U8 q* l! `

os.tvboxnow.com A$ u; B! W& L% W: V' i2 S
法國漢堡$48以法國軟芝士 Brie配蘑菇及沙律醬，芝士微微溶化於漢堡牛扒面，芝味十足。Kronenbourg 1664$44金黃色，入口帶麥芽香，更滲出微酸微苦，酒中的胡椒香更能提升肉的鮮香。
公仔箱論壇! H( x4 v9 p" E( j# ?; K) C1 s

澳洲漢堡$48澳洲人總愛加幾片 Beetroot紅菜頭落漢堡包內，配 4成熟漢堡牛肉，吃至滿嘴「血紅」，可佈？可是熱賣款式之一呢！Crown Beer$40入口帶香濃麥味，清脆順滑，冲走一口血紅。tvb now,tvbnow,bttvb6 V1 u! V+ `% |# g. {- k. X

4 E+ O# }( A% Z0 [

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 m& W& W3 W$ k. \8 A3 G- h$ N- v

西班牙漢堡$48牛肉餡配西班牙地道辣香腸及車打芝士，肉感十足。Estrella Damm Lager$44入口帶淡淡麥味及穀香，清脆爽口，結尾帶點啤酒花的苦味，可清新一下味蕾。os.tvboxnow.com6 J: Z& W8 e0 R# I

tvb now,tvbnow,bttvb4 {9 }- t. ^8 L' A+ Z) ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @% k9 k0 Q1 J: I3 G

! [8 K, A% v# {% p0 A* k( P
. D; X6 P ^# A. z% `

埃及豆茸煎餅漢堡$42屬素漢堡之選，以豆茸搓成厚餅煎香而成，配中東芝麻醬，份量十足。Sakara Gold Premium Lager$45坊間激罕埃及啤酒，入口濃烈，不是一般 Lager般清淡，卻豐富了素漢堡的味道。
5 b7 k! m+ W! b

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @1 N8 [: r$ a6 u
經典熱狗$25

漢堡包以外的選擇，採用純牛肉腸配芥末醬、洋葱、番茄等，夠份量。

烤魷魚$52TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i% r9 E# L/ C: m9 O+ Y: c- g

3 ]# |6 a2 n, s6 m- I0 d
新鮮魷魚以炭火烤成，熱辣辣吃帶炭香，配檸檬汁或雞尾酒醬均能增加鮮味。

Beer& Burgers International (中環雲咸街)
os.tvboxnow.com" v+ P% I/ O8 {, s4 q: ~/ Y

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)