標題:
[中式食譜]
冬菇蠔豉蒸雞
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-11 11:20 AM
標題:
冬菇蠔豉蒸雞
製作難度：★★☆☆☆
& D+ y2 q3 r/ `4 f; i( J
份量： 4人
: t1 ]: {$ H# P$ E' O公仔箱論壇
材料 ：
) n* G/ h( ?$ d5 f% \! {! xos.tvboxnow.com
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
# ^2 r' Y2 H0 O5 z: }+ b& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料：
- A/ S) Y% R. U7 H' G( f2 i. y公仔箱論壇
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
+ c$ g6 O6 t# E, Q公仔箱論壇
1 Y. m4 k. o0 \# m# C* k/ F( v. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w' z4 a1 d! ^: z4 g# \
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
( ~; D2 F# Q8 ?5 @8 P
" D8 u. l6 A/ w8 y$ [- ^# \
os.tvboxnow.com# k A% |+ D6 f8 t' E4 O
' b9 s, u- H' n5 E1 Y
2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W; H+ U0 T6 ]7 C( I
0 ?5 ^6 D' o1 e7 m
3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
tvb now,tvbnow,bttvb7 i' m5 a. R: g) Y
0 U6 |! e/ S* |+ Los.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com0 @ y: s! n0 ?7 w) l6 l+ a4 u/ O
4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com# k A% |+ D6 f8 t' E4 O
0 ?5 ^6 D' o1 e7 m
os.tvboxnow.com0 @ y: s! n0 ?7 w) l6 l+ a4 u/ O