標題: [美食介紹] 五味煎蟹 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-9 09:13 PM     標題: 五味煎蟹


. P1 {4 @# T* t& d. f9 y公仔箱論壇【原料】
5 S) R$ _$ E4 W雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 / C  }4 ^% Y: b
【制作过程】
7 N; _- ^+ d6 T: s5 x6 L1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
2 B, r* C7 q' N, K2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。

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