標題:
[美食介紹]
滑蛋鮮銀魚
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-9 09:02 PM
標題:
滑蛋鮮銀魚
本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-9 09:03 PM 編輯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v4 ]! s1 g6 ~
os.tvboxnow.com" G1 s( m# l! L8 j
, m) L# D0 o4 @; l& K# m9 z
3 `& v5 v1 L, g2 t* F- o
; ]% D2 c$ K' {" O" Y2 F
家常小炒
os.tvboxnow.com4 F3 }1 `. r1 S* V2 q
8 ~" r+ o, x& M
滑蛋鮮銀魚
公仔箱論壇/ w0 _' U# E$ ~* q8 c
5 s$ b) }/ ^0 I. |1 o" G
銀魚3兩 雞蛋6個 蔥2支 豆苗少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s1 y6 z& d/ O! j- H2 ^
% ?3 f$ S0 X: H f% y( B; F; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽1/2茶匙 味精少許
1 F0 E& b5 I/ \5 P$ E9 Q/ ]
2 d; @1 Q0 d) T; j7 q
銀魚略沖洗淨，入開水鑀中略汆燙一下，撈出，瀝乾。
7 l( F8 C! ]: V( T3 l0 O: V公仔箱論壇
蔥切末。豆苗摘洗淨。
- A3 [1 Q/ B( O5 A7 [3 |tvb now,tvbnow,bttvb
蛋打散、打勻成蛋汁，放入銀魚、蔥末及調味料，拌勻。
$ ^' P$ z2 |- C/ v8 d4 B1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鍋中倒入6 大匙油，燒熱，倒入3，以小火將之炒至快熟，再放入豆苗，一同炒至熟即可。
) a% O. }# n& q: I8 x- P
' L" J4 ?1 T. a7 B4 F
「銀魚」即魩仔魚，先將之汆燙，可去除魚腥味。
2 v9 @3 z$ h+ E2 s- D
炒蛋時，炒菜鍋一定要熱，油溫也一定要很熱，否則蛋汁會沾鍋，而影響成菜之視覺。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 ~" r+ o, x& M
