曲奇要做到鬆化當然有竅門,本港著名婚禮蛋糕專門店 Phoebe's Designer Bakery創辦人周智琪( Cheekay Chow),最近推出自家製曲奇品牌 Phoebe's Treats,在國際金融中心、尖沙嘴及沙田分店的 city'super設置櫃位。 6 ]6 J9 p. S' ?. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . q& U3 A& y" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" j: R& O3 U
& h- u/ A" u9 }5 t. E4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cheekay的曲奇用了大量有機原材料,例如只用有機小麥粉,全部果仁用美國貨,朱古力則來自比利時。此外,她覺得市面曲奇加了大量牛油焗製,感覺較油膩又不太健康,所以她只用少量牛油,但仍令曲奇保持香味又鬆化。Phoebe's Treats共有 10款口味,包括罌粟籽小花、香香肉桂、鐵觀音茶香( Iron Buddha Bites)、榛子棒棒等。約$39-$45/100g-170gos.tvboxnow.com, X& n ]. s9 V3 D' T