標題: [美食介紹] 新墨西哥炸鸡卷饼 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-7 10:09 PM     標題: 新墨西哥炸鸡卷饼


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材料:
" A3 _) ~  {/ O; Y0 ?3 M饼皮1张tvb now,tvbnow,bttvb. R& t! T4 P# X0 N% h0 {$ o
清腿肉1/2只
  o8 H* @' D: {5 [tvb now,tvbnow,bttvb低筋面粉适量
0 Q; ]# [5 l. b炸油适量
: g% A- n" _4 D7 }, W" F  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎酱适量tvb now,tvbnow,bttvb2 u& v* G- O( ]& {, h  x
生菜1片
. D: t  h7 e# c  \3 W公仔箱論壇青椒适量tvb now,tvbnow,bttvb: ?( ?& `! q0 y- V( a
红椒适量
, t# v* @3 X, z! v美乃滋适量2 m" l5 E! e0 u+ `" U
盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [: ]7 a4 d7 @
糖适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m9 m- l9 N) A1 l
卡士达粉1/4小匙公仔箱論壇* s3 L8 c& h; k0 l* @9 E# X1 x2 b; u! D
玉米粉2大匙7 V5 _7 B9 W2 A7 E
低筋面粉适量os.tvboxnow.com6 t& f5 ]$ ^  P
粗黑胡椒粉适量tvb now,tvbnow,bttvb2 G' f( ?/ n& A7 E. m: Z
水适量
1 F4 t& W  M  _; r3 h! c6 U  V2 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋2颗* ^" h+ T7 B" \8 N7 |4 E
沙拉油1大匙
2 F+ o. m2 Y+ Z( u5 m* Z- X/ U公仔箱論壇
& l4 z! i- I  Ros.tvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [: o, f' r. K& ~; i: K$ z7 @4 f+ M
1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。tvb now,tvbnow,bttvb  R( u" H2 A& B
2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。
; p3 F  s! \7 m# ?/ |- C; q+ J公仔箱論壇3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。( d( U6 s3 c% p# K( a7 [
4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。
3 v- m: p1 Z1 ?' E( t1 Kos.tvboxnow.com5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。

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