標題: [美食介紹] 新墨西哥炸鸡卷饼 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-7 10:09 PM     標題: 新墨西哥炸鸡卷饼


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材料:
' T& ]: v3 z8 o/ M/ N/ j饼皮1张2 @3 P3 j/ v/ s0 Q5 s! y) N
清腿肉1/2只; h4 Z8 @3 {* N8 ]5 ?; M9 L
低筋面粉适量
  f/ z4 D; [6 D; t6 r3 h: K炸油适量. E( `; c7 V4 j
莎莎酱适量# U: i& i: q) h$ v% F3 w/ i
生菜1片5 D- a( r/ E9 b6 r
青椒适量公仔箱論壇1 Y" ], _3 B& s4 \( e* ?/ S
红椒适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q* N8 m2 F/ S- m* F" K
美乃滋适量tvb now,tvbnow,bttvb  }3 W/ @: D  z+ f4 z# t' m
盐适量9 x8 X. i9 ?; R4 D# k1 i
糖适量tvb now,tvbnow,bttvb! G! ^3 y6 Z/ x7 k
卡士达粉1/4小匙
8 y0 c$ y4 c3 m' ~& d8 A玉米粉2大匙* m0 m- J. J  D& k, S
低筋面粉适量
  c# D8 x! I3 o* g4 v" F粗黑胡椒粉适量
( F9 `0 r2 V# N: n" Htvb now,tvbnow,bttvb水适量
; T9 y- ]3 Z$ E# Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋2颗
( c- N4 v/ ^# T9 U7 F沙拉油1大匙3 K- g+ K; K  D7 J( F6 z
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做法:
2 P- a( a1 H) z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。os.tvboxnow.com2 V0 ^  n: f+ ]7 g
2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。
0 N6 T/ ?) D0 h' L- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I6 Q2 v- G/ T" J' t2 c
4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。4 c' R# h9 e5 h: T* J0 B3 P
5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。

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