標題:
[中式食譜]
薑葱灼魚皮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-6 06:50 AM
標題:
薑葱灼魚皮
tvb now,tvbnow,bttvb' G- ^+ f* a: P# ]. `3 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 u* o# h7 D9 ^9 \9 w) r- _* ?
材料
+ z$ _0 t! Q L( d ]
鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
: [6 h/ E" m5 m0 a4 m* t公仔箱論壇
8 S$ E! ^' ?% A0 F' }' z7 |# G* ^
汁料
?. w1 v/ P% w
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許
tvb now,tvbnow,bttvb+ B8 f8 i% k) Z7 O: T4 `
. p7 W' Q- b( |5 V3 y, f
公仔箱論壇, l. `/ e# r2 Y: n- R9 C
做法
& R7 C" B: X* P( N9 j公仔箱論壇
1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。
- k8 |$ t0 {$ }6 F: D& c+ j; s# z
8 Y/ c, C4 U, X4 T) K2 g& a
2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
, k- c$ l4 [. q; S* f
os.tvboxnow.com; ]9 |) M/ s! E6 a3 D5 K
3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。
' [/ I& @: {# ]& k; X, j* p! W% wos.tvboxnow.com
/ Q5 x9 j& D; k* U! ?8 C
4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。
/ F$ V! V' j4 [, W4 s; z7 r公仔箱論壇
# j4 l6 @' P$ a3 l. b g( l) }. i- w公仔箱論壇
) {, ]% X- j7 L6 e% G公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb& c* Z9 |0 }# r+ V% X. h
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-5-6 06:20 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb' G- ^+ f* a: P# ]. `3 M
