標題:
[中式食譜]
鬼馬魚崧
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-6 06:49 AM
標題:
鬼馬魚崧
) H- T4 I7 G, \9 U" ?公仔箱論壇
F$ f: c! T* ^. A
材料
公仔箱論壇* B2 g; `6 x( F
油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉
os.tvboxnow.com; C( ~' n' {, L# l6 r
! i- n2 `9 N6 q$ _' R( l- ^公仔箱論壇
調味料
公仔箱論壇' w0 T7 V; }" T$ P, v; ]5 w
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' y8 b6 D+ q5 A2 Q& _
! F$ n o V+ T2 j
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z, K% ?3 g& i% ^# ~5 J
做法
. g8 @" E. q" T
1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。
! r/ D' i6 M3 d% I; q1 n
8 M- P& a6 w5 }0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。
6 p# @8 f9 O, y7 H3 C/ P公仔箱論壇
6 E5 D p9 G! D3 {3 s! \8 Q公仔箱論壇
3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。
$ K9 R1 f9 J5 {6 S) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]& `5 i+ y6 B$ L: Gos.tvboxnow.com
4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。
. x; ^. i+ T: x) v0 ]9 ?( [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q7 Y4 _( Q6 h8 M; q" U
os.tvboxnow.com0 j4 ~$ ~) f& o2 j3 Y) ~ W1 S
tvb now,tvbnow,bttvb5 X8 _$ c% ^' V9 e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com0 j4 ~$ ~) f& o2 j3 Y) ~ W1 S