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標題: [美食介紹] easy cookies [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-2 08:53 PM 標題: easy cookies

黄油；鸡蛋；没有发酵粉就直接用自发粉好了；发现一罐从杭州买的椰子酱，
决定放进去；好象还应该放些坚果，可是找了一圈，只发现了还剩一点点的恰
恰瓜子，就它了。。。公仔箱論壇# r% @% F& l# e" Q# D
开始动手喽：' o9 ^1 U  e. x1 p+ y
1、125克装的黄油切了一半出来，在室温下等着它变软。8 X/ @. z& c) e1 ?7 g1 m* m
2、趁这个时间，剥瓜子，小小的一把，剥的我手都疼了。; `% p% w. N, o/ A# N# a
3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。
4、放白糖，分几次放，充分搅拌均匀。os.tvboxnow.com" ]4 L" V" n. |8 `
5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中，搅拌。- {# Y) T3 d' J5 \1 y
6、放入椰子酱三大勺，搅拌。
7、放入瓜子，搅拌。+ J2 E8 z8 g6 f9 }* e9 A0 z/ l0 r
8、放入自发粉，搅拌。我用电饭锅的量杯，差一点一杯，差不多os.tvboxnow.com6 i) h) v8 M& N% O7 g* v: F7 b
能做20几个吧。
9、拿保鲜膜，将面胚放在上面，用膜包住，捏成长条状。放入冰箱
发酵1小时。公仔箱論壇8 R6 k, a% R, j" a  ]
1小时后，去出面胚，你会发现已经有点硬了。准备好烤盘，我在os.tvboxnow.com1 \9 v3 S! |0 k" I' l  A
上面放了一层锡纸，没有模具，我先是用刀切一片直接放烤盘，后来
觉得不好看，就用勺子挖一勺，然后用另一个勺子把它推到烤盘上，) a) S2 `6 m8 B4 P" U6 r
这样烤出来就是圆的了，后来，我干脆手上沾点水，直接取一小块揉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N3 h# i1 J' n6 b7 L
成团，在烤盘上一按，就是一个圆饼干。瞧我闹的，做回饼干居然三" G1 `% _3 l1 ~: @  Z
个形状，大家不要笑我啊...对了对了，因为加热后要膨胀，所以中间TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m" x6 G& E! Z: D
要有些间隔。我烤了10分钟，表面金黄，微微有裂口。拿出来放在案板
上晾凉，就和饼干一样了，味道真的很好耶。

可惜我的烤盘太小了，20几个做了三次才做完。拿去给妈妈尝尝，一边
开车还一边拿着袋子闻呢，真香。恩，这个小烤箱，这个小家伙，我对
你可真不是一般的满意啊，呵呵...

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