標題:
[中式食譜]
大頭菜糕
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-29 03:11 PM
標題:
大頭菜糕
材料：
9 w1 }$ O% U# x% g# |' R
在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。
2 l" F8 w! x( [: W- b" o
做法：
/ C0 ^0 {0 c, Z& V; m! Pos.tvboxnow.com
1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。
7 ~+ c3 o4 o# Sos.tvboxnow.com
2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。
os.tvboxnow.com. i5 a8 F2 B: G8 I* c+ h
3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。
% T* p! B. \/ c, O$ m
4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d* |) z/ H7 O- _- V# \5 Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
