標題: [中式食譜] 香橙米布丁 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-29 03:10 PM     標題: 香橙米布丁

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" R3 y7 ]5 r/ e# {! ?; {
白米 250公克 3 u  ?+ i+ T( d2 ^4 @6 g
鮮奶油 500㏄
+ K9 u5 z9 s9 \0 `* I" D& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `  G; u% K% A0 S6 V5 i
蛋黃 5顆 tvb now,tvbnow,bttvb- h$ R8 s/ S4 T: E: Z5 G+ e$ Z
柳橙皮 1/2顆
. g* U! a* G! X' f3 U公仔箱論壇葡萄乾 適量 公仔箱論壇6 I/ C' F! Q$ I# h6 q" F6 e
蘭姆酒 少許 公仔箱論壇# Y# |+ p. w' D+ V9 u

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【做　 法】
9 g6 c/ z' j3 P2 q) @& H公仔箱論壇1.白米洗淨泡水；葡萄乾泡蘭姆酒；柳橙皮去除白色部份後切碎，備用。: j8 @) H# G* `$ b: I& ~
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2.將蛋黃和細砂糖混合備用。, }6 V  A* B; L6 t: ]5 T- ~
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3.將鮮奶油放入微波爐中，按“微波”鍵，時間設定40秒，加熱完成後倒入作法2的蛋液中，並不時攪拌。公仔箱論壇; g! t8 f6 ~+ _7 B5 ^5 A
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4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾，並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。
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8 f& d* [) v& P7 i; P: N5.將作法4的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定14分鐘，
" N# s: L& K# `& }1 ?( K7 e4 ntvb now,tvbnow,bttvb   結束後再設定一次，如此重複5次（期間要攪拌2次）共70分鐘，
( k, H* K0 K/ w2 _9 t   待蒸煮完成後取出蓋子，將布丁裝模冷藏即可。

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