[做 法] . g$ |. t7 ]: k
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1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。
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4 f- e. O2 B _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d E6 E- v5 f! U' ~& t3 E, X
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3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。os.tvboxnow.com; O& q: e0 v9 F! O" `
0 F7 x& e0 w% n$ l6 y4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。3 \; r7 }8 }. t- u; }: A
9 N/ _ v3 z+ otvb now,tvbnow,bttvb5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?+ S( O9 q0 Z. n8 ?5 b
【材 料】
) \! l6 B' I, ~5 Fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u. |$ v" j6 M& Z
3 E4 v' V8 @) x# O% h1 R4 o6 jA.全蛋 100公克
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細砂糖 30公克
3 }* H+ ]8 w V9 }3 f公仔箱論壇 鹽 2公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?1 _+ ~: s$ X u$ N
B.牛奶 100公克
公仔箱論壇0 z* j$ {: I3 }0 d) b: M
水 100cc
( H$ U' k0 e+ y# a9 ?tvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉 160公克
' ^9 a6 B; ]' W& }( F6 Mtvb now,tvbnow,bttvb 中筋麵粉 40公克
T B9 M# F3 d. L, Btvb now,tvbnow,bttvb 香草粉 6公克
tvb now,tvbnow,bttvb4 |6 y- G7 A0 a3 q
泡打粉 3公克
: U' n3 w% y& f) L7 X6 ~( x公仔箱論壇D.沙拉油 30cc
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E.紅豆餡 適量
& L+ P& O! _, T3 P, I: d0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。