標題: [中式食譜] 沖繩凉瓜炒黑豚肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-29 06:44 AM     標題: 沖繩凉瓜炒黑豚肉


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0 }* x3 m3 t" k' j; X4 W9 }$ B# T1 v5 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
, H  ~; M& n. U9 F9 A4 o! W日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉
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( `, Y- |  B0 K, K/ X2 ~- `tvb now,tvbnow,bttvb醃料6 F) K- i$ Z* l! b% `4 c' }
豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u8 w+ K3 ]) R) h7 V; Y% e/ y
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1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。
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3 |8 m  f6 P7 B2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。
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3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。公仔箱論壇0 y0 ?! P3 _; p( x9 Q6 W
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4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。
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