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標題: 淮杞嚮螺雞湯 [打印本頁]

作者: maamaabau    時間: 2010-4-29 12:56 AM     標題: 淮杞嚮螺雞湯

很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!os.tvboxnow.com* L& f$ _5 L. N* f- L, [/ }
材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外
2 X9 i  d: o* N" L- ^% L還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.os.tvboxnow.com  ?1 q9 M6 m7 Y5 U5 [# Z( J; [
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材料
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6 I' C/ C  F* x) D/ y- L# c2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞os.tvboxnow.com9 N; L0 n* G  ]& Q
半隻

2 I9 W# V# X4 H8 Ctvb now,tvbnow,bttvb瘦肉公仔箱論壇  W9 s) N* g0 S# d  T( P
半磅

) T3 E1 B5 I. S0 H# c# P3 {' W! }tvb now,tvbnow,bttvb乾螺肉
8 K: O* T% c9 l. s二兩
tvb now,tvbnow,bttvb$ L& W7 ]# ?( J4 g# g! U" w' ~1 G
准山公仔箱論壇2 ^/ [/ H- q8 {
半兩

7 R4 f$ W# V2 A3 I4 G: o杞子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P2 V0 s; k6 g- C  f6 C- M
半兩
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瑤柱, E' p% i2 n: ^9 e5 N, \) _
三粒

$ y) N' L8 B, y! E金腿
# J+ h9 Z; m3 j" L: e! A4 }os.tvboxnow.com少許
公仔箱論壇6 I) H: v) t. W9 Q
做法:公仔箱論壇* d0 `" S* X7 K. q( ~; A" k7 |- b
1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨
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2. 雞和瘦肉同出水, 備用
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: m' z- X" O' T, qos.tvboxnow.com3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用
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4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子
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  e  y, C% N. z/ S( xos.tvboxnow.com5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料
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6 T* L1 m1 y. t2 Y, I" W6 [tvb now,tvbnow,bttvb6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋
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7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成
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這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.

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