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標題: [西式食譜] 楓樹糖漿香辣大蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-28 06:51 AM     標題: 楓樹糖漿香辣大蝦

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材料! p- O: \7 p7 e$ g; J5 \9 t
大蝦 8隻、楓樹糖漿 1湯匙、紅酒醋 2茶匙、蒜茸 2瓣(剁茸)、杏仁片 2湯匙
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% M2 v7 e' f- z' L5 y! C9 \做法
7 v- E$ x- H3 ^1 p" w- p/ r1.蝦洗淨,去頭剪腳去殼,保留蝦尾。
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+ b, a* K1 S% G, p# |2 U7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.用楓樹糖漿、紅酒醋、蒜茸醃 30分鐘。
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3.蝦用長竹籤串好。
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4.烤爐預熱,將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置,待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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5.放蝦在坑紋爐上,合上上層板蓋,烤約 1分半鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~- @: Y& ]/ X3 d

+ M- @2 r! t2 ^% z4 }. g" Ptvb now,tvbnow,bttvb6.上碟後,在蝦上平均撒上杏仁片即成。
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