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標題: [健康資訊] 健康的綠色食譜 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-4-27 01:10 PM 標題: 健康的綠色食譜

現代人關心的是，如何在物質條件許可的情況下，; I/ m& z2 E: t+ ~) ~8 ^: p
合理地調整膳食結構，吃得更健康。9 F9 @: [- a0 O* |: T+ O

早在前幾年，一些營養學家、生理學家和社會學家經過抽樣調查和比較研究，os.tvboxnow.com1 v  D, ]5 K: e3 L1 y2 V7 R
曾經擬訂並推薦了一套符合膳食結構的營養標準，
這一標準充分體現了「綠色」的理念，堪稱日常生活中的綠色食譜，
在此提供給您做為飲食健康的參考。公仔箱論壇! D% J9 C; X3 H2 R1 ~; h
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食物的種類公仔箱論壇( p; Q0 |' P% P2 r- D8 f2 l, }

●每天吃一個水果。

●每天兩勺油。這是指在炒菜時或烹調中平均每人一天攝取油脂的總量，
其中植物油和動物油各佔一半。

●每天三碟蔬菜。尤其吃葉綠素豐富的蔬菜，其次是瓜果類。
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●每天四碗飯、或四個饅頭。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z7 Z) m: |  h/ Z
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●每天五份蛋白質：一個雞蛋、一杯牛奶或豆漿、, Y. d4 [: J$ s8 n/ F
一碟魚或蝦類、貝類、一碟肉，一碟黃豆芽或豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m3 r2 }) R! x3 X8 v4 c

食物的顏色

●紅：指每日可飲少量紅葡萄酒50—100毫升，
有助提升高密度脂蛋白及活血化淤，並可預防動脈粥樣硬化。
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●黃：指黃色蔬菜，如胡蘿蔔、紅薯、南瓜、西紅柿等，
其中含豐富的胡蘿蔔素對兒童及成人均有提高免疫力的功能。

●綠：指綠茶及深綠色蔬菜。綠茶有明顯的抗腫瘤抗感染作用。4 `3 Y  w1 u9 v# w3 a6 R0 g2 k1 V

●白：指燕麥粉或燕麥片。研究證實，每日進食50克燕麥片，tvb now,tvbnow,bttvb# a1 j1 M) O  ?! ^
可降低血液中膽固醇和三酸甘油酯的含量，對糖尿病更有顯著療效。

●黑：指黑木耳。每日食黑木耳5—15克，
能顯著降低血粘度與血膽固醇，有助於預防血栓形成。

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