標題: [中式食譜] 海苔涼拌菠菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-27 01:01 PM     標題: 海苔涼拌菠菜

材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
  y0 V! _: l2 @8 }2 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 公仔箱論壇+ \, v; D7 A# R" U6 F& b
  tvb now,tvbnow,bttvb1 g$ R3 ~) f7 q$ \! n1 x8 x

" ?7 x- h* i& ~0 w+ _os.tvboxnow.com做法： 公仔箱論壇! E0 E3 ~9 G& d( z& n

- M  s( C$ d! \% G9 f3 \$ @7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 $ V; U" {! k: i, s) Q

" T- U3 h( e1 ]/ G+ Pos.tvboxnow.com2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
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  f" z5 i! V& B4 M" d& d3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
+ i# l. E; s3 C6 p' Y( qos.tvboxnow.com將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩
: X4 l" J4 ?6 Q, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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