標題:
[中式食譜]
雙飛玉子豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-27 06:49 AM
標題:
雙飛玉子豆腐
4 \* I' S: b9 [2 z [公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb E: m) |. a8 t* M1 p
材料
9 o# i0 J5 d' Y/ ]& Z; C1 ~! l
鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
os.tvboxnow.com$ Q- ~: D9 }6 p+ J
tvb now,tvbnow,bttvb s5 t+ X3 E. [0 i% ?- g- B
8 T3 Z1 \4 L' b4 e# U) M6 B. V. n
做法
os.tvboxnow.com& K3 Q5 e& C$ Z) C- m; Z
1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E/ b+ u( \7 Z3 {% y
8 B) h$ _8 R/ g7 {" h5 [ r4 k. r8 R
2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
& H! T- t d3 W( w$ T% f$ Otvb now,tvbnow,bttvb
3 l+ l r' L L# q/ n% I, r公仔箱論壇
3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
公仔箱論壇& s2 C7 L4 @9 f3 Y g9 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r# E6 e2 ?7 }& s
4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
4 p7 E5 ~: n! O( I* e& Y: Q2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ K. Y7 B! [' ?0 _# m, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]: k' h( M# Z9 F
切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。
D+ e/ a9 w! C; R9 Q: C
( i* s: M9 \" N: n R0 l) a' T- e
( Q% B4 R9 V( o3 g+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 l: Q6 f/ d/ X# @; ^8 f
4 k) K0 ?- i+ t# ?5 _8 Q9 Q! \公仔箱論壇
, r( h2 C: R1 N8 l0 U5 s* {$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]: k' h( M# Z9 F
