標題:
[中式食譜]
雙飛玉子豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-27 06:49 AM
標題:
雙飛玉子豆腐
- |% Q* l0 o, t7 {- f6 K公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q; T8 a0 _8 n8 B" ^. U0 q% B
材料
0 v3 {4 z% @" j% U5 ~
鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
: I6 B# n0 {. v7 Y: F4 m& t/ a
9 J: ]1 f# T( Q7 E( I0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% k1 o/ ~9 x7 M( d
做法
O# r; q6 {4 ]- H( M! o7 W, l
1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。
os.tvboxnow.com4 p9 v! O- V3 p0 p4 V# V( f+ r
7 [& L% ?: ?: N' c- y1 }! s
2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
tvb now,tvbnow,bttvb- @7 u/ E; |& [) W* ^- c4 a
( {( ^+ D( S' k, c0 N( u; U
3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
; [2 u$ E7 C' h$ g9 c9 F7 U8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 a, ]: L9 W) W/ [' t
4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
9 o0 q" w/ N! j* G- o% T- G. _3 r
- y) G' \1 W1 ^: {3 V0 Ios.tvboxnow.com
) C' {0 ?7 T+ R) f/ b* }: s S6 v5 p
切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。
' b J9 g I0 u; L4 ~: I; z5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H/ r# ^, v8 D1 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a# V! t, I* _- I8 c
, _5 T5 @. R0 h/ |8 K
& m3 j5 x* v: l. L5 K: J
( v) l5 l" K& z5 E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) C' {0 ?7 T+ R) f/ b* }: s S6 v5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a# V! t, I* _- I8 c
& m3 j5 x* v: l. L5 K: J