標題:
[中式食譜]
七彩牛絲
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-26 02:41 AM
標題:
七彩牛絲
所需材料：
" O$ v' ~* E+ R; h% }
嫩牛肉 ... 300公克
5 q* L& X4 n6 \' I, ~( Q5 A' u公仔箱論壇
青椒 ... 半個(切絲)
& P5 ~8 Q# }* f3 [tvb now,tvbnow,bttvb
紅辣椒 ... 1根(切絲)
2 Q+ X z6 T4 F9 M" G+ w
銀芽 ... 50公克
os.tvboxnow.com# O* i4 n8 p6 ~+ h1 A/ V8 F
香菇 ... 50公克(切絲)
$ b3 p/ M. d: g7 ]# Atvb now,tvbnow,bttvb
胡蘿蔔 ... 20公克
公仔箱論壇5 ^' U* _& |( O' r/ {! s$ }
蔥 ... 2根(切段)
- l5 Q, x3 Q8 u, I
冬粉 ... 半束
: Q8 p! o2 i9 @: _: ctvb now,tvbnow,bttvb
調味料_A
4 t% u- z& r5 {5 n" T+ q. N- t$ |
4 I; O- D; [: @2 V5 d7 u& t- l
醬油 ... 1小匙
6 R; ?' ~( e, d8 Kos.tvboxnow.com
酒 ... 1/2小匙
9 ]- Y5 N) k I' }0 p% {' ]
嫩精 ... 1/4小匙
, d; }& p* C# b+ t1 F5 yos.tvboxnow.com
蛋白 ... 1/2個
3 h. d$ m6 q6 N$ m
太白粉 ... 1小匙
7 F& @1 `& P y9 W- @; Y, e1 i1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料_B
公仔箱論壇 B& O+ Q/ N+ m I5 m/ H6 g7 i
鹽 ... 1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: z% e" \6 z- T
味素 ... 1/4小匙
0 I; e* F$ t" H4 L
糖 ... 1/4小匙
公仔箱論壇+ h" ]* x: F- [# ?& }$ g- A
高湯 ... 1大匙
4 p# E1 `1 S, V- G+ @* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
太白粉水 ... 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `9 o1 D2 I8 [+ |
酒 ... 1/2小匙
6 u, }2 I) H) m
麻油 ... 1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q/ J# L' V `6 [8 u# ]8 p
2 N2 V( t6 [9 a* Kos.tvboxnow.com
作法步驟：
2 g1 d3 [/ V2 z( d2 T* M5 jtvb now,tvbnow,bttvb
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 ^, V$ `7 L: P7 S. I
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
: i" v/ k0 M, k- {& X
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
, R0 f3 k" M: V" [ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
