【材料】 ) M1 T3 n: Q3 t5 ~- j4 N ) z7 L/ X+ ]; h$ U8 ?- s" N1、高筋面粉400克、蛋黄4个、牛奶、酵母粉、泡打粉、黄油、奶油、盐、糖、葡萄干适量 2 `7 l c) i/ {- E, ]* Ttvb now,tvbnow,bttvb【做法】 4 d& k" r6 L2 e/ r5 i! F公仔箱論壇1、面粉放在不沾油布上，放入奶油与面搓成油面，加入盐、糖、泡打粉、酵母粉拌匀，在中间扒一个坑，加入4个蛋黄、牛奶和面。面团和好后，再加入黄油用力反复揉，放入大碗中醒发90-120分钟。 $ }! g- F! z1 ]) fos.tvboxnow.com; f* }$ N Z( M( A, g' N0 }
2、取三分之一面团，再分成三份，搓成近60厘米长条，稍按压，隔3厘米摆上葡萄干，两面捏住面，包上葡萄干成辫子条。由于时间和耐心关系，我包了两根葡萄干辫子，编成辫子，放在匹萨盘四周。 os.tvboxnow.com: h! I) G6 M/ L# Z3 I
$ q/ D' {, b$ @* `os.tvboxnow.com3、余下的面，擀成大片，切成长条，6片为一组，立着摆出造型，醒10分钟。刷上蛋黄液。 2 [& |" H+ {# Y: z. v: I3 A% Q0 N: H
4、烤箱预热5分钟，上下火150度烤15分钟，再调到160度烤5分钟。 $ d( Q0 r) m. M5 ]; F$ N
【燕子备忘】 os.tvboxnow.com5 e; ?+ V) R Q# X0 L' G
% e9 n, x, C3 F# k& T8 cos.tvboxnow.com1、我有大秤没买50克以内的秤，所以这个配方绝不地道。但真的很好吃！只有泡打粉我不放心吃，其他食材都基本放心。 / `9 b1 Y9 f L: q# {8 a$ r0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、面包模具也没买那，用匹萨盘代替的，哈哈！ - d M+ e( p# }/ k2 V! `公仔箱論壇3、这面包是早晨做的，耗时70分钟！多亏是自己吃，不然赔死！
