標題: [中式食譜] 薏仁烤地瓜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-24 05:29 PM     標題: 薏仁烤地瓜


2 c; r6 f. Y3 e/ e【材　 料】
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# [* ?6 l9 @* P1 y3 M熟薏仁 50公克 公仔箱論壇9 c8 j0 n4 P  A1 j, Z
地瓜 300公克 $ V! k  m+ R2 ^: f1 b
蛋液 少許 公仔箱論壇. [& e; m' y6 f, ~/ I  k; q
黑芝麻 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) _* P  G% q( Q5 ~7 x  o& s
白芝麻 少許
: b+ [& u0 p# Z; O7 Y/ \- v8 C. n  C& W5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* B* k8 R( r: q% I公仔箱論壇公仔箱論壇, Y9 e, J. V2 a8 N
細砂糖 1/2大匙 os.tvboxnow.com2 `( U( f* I5 x; l. N
鮮奶油 1/2大匙 , I5 x8 u& i' X2 v  X3 I
奶油 1/2大匙
* G) V$ G) N% b2 H- `  K" ?公仔箱論壇公仔箱論壇5 t# p3 U+ T1 P% Y$ O

: }7 R- \9 X0 R- k, s【做　 法】 8 Z( Z" m4 h" M1 @3 N
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1.地瓜洗淨去皮，切薄片並放入盤中，覆上保鮮膜後移至電鍋蒸熟，備用。
* i( p4 h9 B& X3 p公仔箱論壇
: r- c0 i  f- q% H+ D5 t2 f公仔箱論壇2.取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀，加入所有調味料攪拌均勻，取適量包入熟薏仁，整型成適當大小的圓餅狀，表面塗上蛋液並撒上黑、白芝麻，依序排放在烤盤上，備用。
- R" u9 m: t! I/ @$ t6 e/ ^6 _- K. H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& |5 B7 ^  P" l) {* P- m5 v8 o+ m
3.將作法2移至已預熱的烤箱，以上火220℃烘烤約5分鐘，待表面上色即可。
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