標題:
[甜品]
香酥螺丝豆沙卷[9p]
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-21 09:48 PM
標題:
香酥螺丝豆沙卷[9p]
5 o" w/ A+ a+ ]
/ a5 H7 o% |5 t
9 e4 ^; E8 d) ]2 e8 F$ s5 Q
水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
7 x) r" I& @, K$ z4 y/ g/ G$ q+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。
os.tvboxnow.com+ h) a( P& g) H( f% U1 {4 g
酥油
8 B9 e4 G8 I1 h8 I$ L4 e" U0 Hos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb2 h% Z1 |, g$ M. A
做法：
7 q7 b# b0 w/ x8 w9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
1、将水皮材料混合，揉成面团。
3 ]. x% l# V5 m* L& D公仔箱論壇
公仔箱論壇4 n4 Z. f& w5 ^+ ?: \4 b3 m: D
! M) U4 Z8 d7 l9 |$ N
2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。
$ B5 d4 M' }/ `
/ @, H; r/ f3 i" X+ b2 x2 K& \6 Y) ]
; |0 d4 F+ r d- y- L; l! h
8 @) k0 t1 W3 [* e. }7 L
3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。
! ^- x$ u" k1 _' K8 b j' v! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V8 v3 b: n- X4 U8 ~6 L
os.tvboxnow.com$ h0 p6 E) `* w" U( r9 _
4、卷起，一分为二切开。
2 q# b+ q% {# T; e. k0 zos.tvboxnow.com
# h% t' n- Q1 j$ R
tvb now,tvbnow,bttvb. B3 K4 T/ S, ^6 a0 N6 B
5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
8 \1 D* _, ~) ^& @ U& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E" l7 a5 j+ [" t1 g. z4 T) U' ~; K
/ y6 @' T9 L* f* F2 w( o! }
6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。
tvb now,tvbnow,bttvb, y; X: p" J, v
1 j {$ \, J' f1 C% o
( f- j) ]8 g6 f9 ]+ r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5 o" w/ A+ a+ ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 h% Z1 |, g$ M. A
! M) U4 Z8 d7 l9 |$ N
os.tvboxnow.com$ h0 p6 E) `* w" U( r9 _
tvb now,tvbnow,bttvb. B3 K4 T/ S, ^6 a0 N6 B
