標題: [中式食譜] 豆漿蒸蛋 [打印本頁]

---

作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:14 PM     標題: 豆漿蒸蛋

【材　 料】
* b6 J$ D) _0 H8 `5 G) u& N公仔箱論壇原味豆漿         250公克
; W* r8 E8 |1 [7 ptvb now,tvbnow,bttvb高湯         50公克公仔箱論壇8 G9 B& `' K9 y$ z/ K/ g1 ]6 `
雞蛋         2顆
- i% s# d  E! f+ R: H5 Z公仔箱論壇魚板         2片os.tvboxnow.com, D0 G1 }; r9 M( {& T
蟹肉丸         2個公仔箱論壇, O" y% S; P% B7 }
蝦仁         2隻
% B/ m; t0 z7 b6 d7 s4 jtvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         2片
$ L/ ~" Y) w4 R: X0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y5 t6 `7 x' b. [, v( r! ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z2 }" r+ x3 Q1 k
鹽         少許
  \: ?9 c6 {8 \# O5 L# j0 Q! wos.tvboxnow.com雞粉         少許
, a; U9 T' L: |) q1 ^. dos.tvboxnow.com太白粉水         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! j9 [: ^+ y# Q  [
米酒         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q  I5 X  n: i9 r  R$ |

! r$ k0 ^* e  S8 e6 p/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇1 f* `2 M) i& O& K% B
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
& \5 w9 K7 Y: Y. Z2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x" L: v3 z( T) g1 U
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0