標題: [中式食譜] 沙茶銀芽雙柳 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:13 PM     標題: 沙茶銀芽雙柳

材料:% B2 a5 ^; Z. p$ q+ z" X
雞腿排     400g
5 Y, l6 X) [6 F3 V中卷      300g
: r4 w1 g& }8 O- K  c) v3 I3 ttvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜      100g7 Y% t3 F3 v% W. ]7 ?
紅甜椒      1/3顆
& N4 D) `+ `- D- C, V公仔箱論壇黃甜椒      1/3顆3 p7 g4 C9 K1 {
韭菜花      30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 d0 u0 H. h0 }: j- C$ Q
蔥      1支tvb now,tvbnow,bttvb) u% N# W% ?7 q2 O/ q1 Q; V! }
薑      1塊
" n2 F4 l, z$ y4 `( m8 @- v公仔箱論壇雞蛋       1顆6 U1 h1 X7 A& W6 A
太白粉     少許
5 i" W$ @* y5 C$ o4 o- \/ Mos.tvboxnow.com- ~) p) D+ _, Y" M$ H. O. S
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb" m* s% z7 K* X! ]$ h
米酒      2匙
1 p/ b4 ^4 H& Y$ m; Pos.tvboxnow.com沙茶      3大匙
5 n( z- \$ ?# o+ @# ?公仔箱論壇糖       適量
! `0 L; p  |! k6 h% a  Btvb now,tvbnow,bttvb醬油     2匙tvb now,tvbnow,bttvb- W3 R( z, l* I9 a4 J, X
胡椒粉     少許公仔箱論壇) Z  O+ t: C1 k/ B% u
公仔箱論壇+ A; c9 z; }7 D% U! k
做法：
- \& S2 L8 Z' Y3 ?( V7 W: G7 l4 A" |os.tvboxnow.com1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, q- F. B: f3 P
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。tvb now,tvbnow,bttvb( {3 O. M, [# h# a. @* F
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
2 J' t4 l0 }; c, S7 T0 R1 V4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
1 V& m7 `2 D( l% Dtvb now,tvbnow,bttvb5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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