標題: [中式食譜] 沙茶銀芽雙柳 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:13 PM     標題: 沙茶銀芽雙柳

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @3 U2 D* L) `+ q
雞腿排     400g公仔箱論壇1 K0 U/ n3 Z( i! r. I; ?+ ?
中卷      300g! F+ ^2 q3 O0 Q. v; c
豆芽菜      100g( q( K" [' W  n+ l2 q
紅甜椒      1/3顆
8 H7 {* w* ?8 ?) s) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒      1/3顆
9 D" _( v) p4 o% tos.tvboxnow.com韭菜花      30g
. W9 m; m) Q7 e. Uos.tvboxnow.com蔥      1支tvb now,tvbnow,bttvb1 R7 [2 W  J' @: O$ v0 {5 u
薑      1塊
$ Z% |  G1 @, M: i4 _$ Y雞蛋       1顆* v% s& g- I2 b) ]! j+ `0 G
太白粉     少許) }4 \( v9 z, L- U4 r% U  J

( ~* m5 D- Y- K+ b: N/ N: ?. fos.tvboxnow.com調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' F5 G. e  b* j- B; `) @9 `
米酒      2匙) \9 m, K! D( y1 z
沙茶      3大匙公仔箱論壇  M6 ]6 l4 `' b0 t8 v8 _/ c
糖       適量
& d9 Q7 l: @1 G( G醬油     2匙tvb now,tvbnow,bttvb& B; W( l, M3 n# P! ?) o3 U5 n
胡椒粉     少許
( s9 @& ^& o4 l: H( V& f. n0 o: x- {% I7 N- W7 r! z% u( v
做法：
3 w8 {( p& o* A+ ~6 F. i( A公仔箱論壇1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。; A1 V  _3 Y/ \
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。0 e4 e+ c6 m9 Y3 x0 p
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。$ S5 @5 m7 g/ O( P7 G/ M# t/ |
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
) K! v1 u" g& j% fos.tvboxnow.com5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 b  i0 W) a1 t* l/ y2 D+ N

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