標題:
[中式食譜]
綠咖哩炒雞肉茄子
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-21 03:12 PM
標題:
綠咖哩炒雞肉茄子
【材 料】
公仔箱論壇$ R, _5 I8 h' @, p+ k( Y- H. j* t u l7 q
雞腿肉片 50公克
+ o0 s5 t1 w0 Z) ~7 |6 W公仔箱論壇
茄子 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb; _! { F7 j$ H
玉米筍 10公克
os.tvboxnow.com! \% a' e3 M* N7 U% F* ? V! z- g
小黃瓜 20公克
tvb now,tvbnow,bttvb9 a5 V* u j* m2 { k
蕃茄 20公克
, E3 C7 u& x0 }7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥 5公克
os.tvboxnow.com8 p' G! }( A: E" z
大蒜末 1/4小匙
( g# F" b9 o( z: ]tvb now,tvbnow,bttvb
香菜末 1/4小匙
# h7 X1 W, [$ x( L3 C0 I5 l
【調 味 料】
6 Z% l/ {$ E# ?! R' dtvb now,tvbnow,bttvb
椰糖 1/2大匙
- P Z% j$ e* C5 r( A) U8 |8 ~' c
綠咖哩 1大匙
8 M' r9 V' x/ x* n8 X6 |6 N
料理酒 1大匙
, E' W8 x! U8 t; @( D7 D4 G公仔箱論壇
水 200㏄
5 Z# J2 ]* y; g
【醃 料】
公仔箱論壇6 ?' \1 P; H* u' S! [. |3 ]! q, L8 R
綠咖哩 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _& q* ?6 b, _( i# M0 l
太白粉 1/2大匙
( h9 e6 u; T7 C+ ]) S3 I! ~4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋 1/2顆
" j; c3 K4 g! s8 s+ N s公仔箱論壇
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb0 T& R' Z: ]0 X8 @& q) Q4 K
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
5 V) c, T8 s) o( U
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y f4 t. o4 d+ B
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `5 W8 G, U) y* k
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
