標題:
[中式食譜]
綠咖哩炒雞肉茄子
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-21 03:12 PM
標題:
綠咖哩炒雞肉茄子
【材 料】
; }' E2 C7 G$ ?( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞腿肉片 50公克
3 {- H. U% z& \: }4 w1 i: ]os.tvboxnow.com
茄子 200公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o' N4 H; k# p1 D
玉米筍 10公克
- d# Q/ n2 @8 [ M( |! wos.tvboxnow.com
小黃瓜 20公克
6 a t: g9 O- L; A/ m8 U8 K( Hos.tvboxnow.com
蕃茄 20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |7 P& b1 i$ T
洋蔥 5公克
2 `+ r6 @0 [& a0 n9 m) v2 v
大蒜末 1/4小匙
os.tvboxnow.com5 A! K5 O d# ?6 \7 H' t% e
香菜末 1/4小匙
) M/ c" p- U7 J) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
. v& f& c( v* b; `9 t0 Q7 @5 atvb now,tvbnow,bttvb
椰糖 1/2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~/ ^/ q5 L9 Q2 Q# \6 q
綠咖哩 1大匙
! Z5 z! m- F. p2 d4 X1 E' I! v
料理酒 1大匙
$ U( X- N( I9 r8 X5 n+ v- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 200㏄
* D$ P+ k: H3 R9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【醃 料】
. A/ A1 K4 V4 k& n1 u3 Vos.tvboxnow.com
綠咖哩 1小匙
3 H! Q9 j& f6 W% F. b
太白粉 1/2大匙
. C! }& e* f$ G8 O5 S) n% S
雞蛋 1/2顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R& G/ I. S$ x' p- }
【做 法】
# ]) w* P$ t3 i& q9 e- d0 s3 zos.tvboxnow.com
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
, K9 l+ Y+ |4 M0 V& z2 X* z) n) Btvb now,tvbnow,bttvb
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
* M9 Y% ?6 ]/ ~$ }4 W, H' K
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
os.tvboxnow.com0 w& I) m, e7 q; G+ l* ?) w% {
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
