標題:
吉隆坡大城堡的漁王小廚 。特色菜獨家滋味
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-21 03:23 AM
標題:
吉隆坡大城堡的漁王小廚 。特色菜獨家滋味
遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
tvb now,tvbnow,bttvb. [3 Q q/ S! M1 I. [2 `
曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。
5 j, F. Z3 q# _' g1 C" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A5 X( O' W" N& t" m
品質最佳鰻魚鰾
. e r) [8 U' c公仔箱論壇
首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
os.tvboxnow.com. t) J8 W6 d# k' Z5 z
7 U\" G, G\" h% J' A公仔箱論壇
os.tvboxnow.com! R* a' @, }' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H O4 k- j! s) u4 C( R0 |
潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' {: r; a+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 J9 {3 W5 o3 L
- y1 l& q, J) \: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
清淡不油膩
tvb now,tvbnow,bttvb) X: d% i/ d6 P% U7 t
相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。
os.tvboxnow.com4 \' V4 _& c( k& U
5 h, ~# N6 F\" N
) i; ]5 Y6 h0 o; xtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. U7 j$ c5 e U) u& D
紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。
tvb now,tvbnow,bttvb! |( a/ a# E% ^. C2 |- U5 M
5 o9 Z* C( y0 _1 k3 W
公仔箱論壇# E! W- s, l: I" K% R% U H
美味得不尋常
! p1 z9 P% A1 N5 a; ctvb now,tvbnow,bttvb
以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。
0 G; b* @1 p0 z Q: n" [/ C/ a0 J
& v4 Z+ |- ]# I\" I8 f2 p* e9 k# ]- c
; Z% S( g1 a. ~& _ a- J
tvb now,tvbnow,bttvb. d" {: u7 D# i+ K
順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。
) v6 M8 e2 V f, L& x- _; B7 P
tvb now,tvbnow,bttvb1 D. r! ^+ n5 B. D! a) L
2 Y5 x# c6 }3 p( j! k) C; n5 U* }
送酒拌飯最佳
* M- R& ~% N# [" h* f
酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
, f) \, a' w* U' C
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q' B! M: y* J6 I9 c' k
% f\" }! E1 D4 S) j' u: G! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M: q. T: x) C3 c+ z( u' A9 R公仔箱論壇
酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。
# K/ p: f ]$ g! {8 r9 x
( p& P# z) l+ s
7 I4 N7 u/ E4 F nos.tvboxnow.com
肉質結實
1 q3 L& F$ Q" X r+ \
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。
os.tvboxnow.com2 _% [- q5 U& z; m: @1 P6 f
d! Z' I- C- u1 F4 o: Z公仔箱論壇
( X# ?; a8 Y- y+ E& x2 ?& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y# K7 M0 R. I, l- B
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。
& I: [4 d' o/ h2 m* `' ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z7 E1 S4 C% Z) v" l. C& I
: j$ M$ C. m) L, J; j4 oos.tvboxnow.com
雞只油黃漂亮
tvb now,tvbnow,bttvb( k7 }4 s" Z' y# p+ Y5 F
主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。
9 L& P8 X. f. ?8 Z1 ^
) g, F- V) i: D6 O\" ^* S5 p3 c+ e- `
1 I) S( @! g4 B0 t( |
" V ]! p3 O3 t' [. Z2 ]6 t7 \0 T8 G
黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。
tvb now,tvbnow,bttvb4 v# g9 O( B2 }
tvb now,tvbnow,bttvb5 f2 ]" j5 S% Z# [9 K+ b: I+ D5 Z
4 ?/ g& D, N+ ^+ \' ~$ `, wtvb now,tvbnow,bttvb
私密佐料製成
& q; p# T9 N! _% P9 l
生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！
$ v3 A; C* i, m z4 S4 y7 s* Z0 R公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E, u8 e\" k+ J- m: U J
: D9 l! M9 b) g
) G) t4 q8 ~% u+ l
生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。
- K# l6 P# X0 ~/ c* w M- ~
館子小資訊
公仔箱論壇; [( Y# o8 A4 M
店名：漁王小廚
, S- n0 x' {6 ?; `; w\" G1 o' R
tvb now,tvbnow,bttvb) R- B7 U\" m' E
% ]# ]6 X2 i8 P" J! B
地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
. m0 B0 V! _9 k% d3 a* D* D
電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。
作者:
飛鷹_
時間:
2010-4-21 09:02 PM
在大城堡哪裡? 附近有甚麼店??
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com! R* a' @, }' W
tvb now,tvbnow,bttvb) R- B7 U\" m' E