標題: [西式食譜] 八幡卷伴法蓮草 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-20 12:37 PM     標題: 八幡卷伴法蓮草


8 q! D: M6 t. F( D0 p公仔箱論壇
' b* |& B0 z, U( G/ T. ]6 P材料
+ ~' @: H! P1 P, p! W. k熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克　os.tvboxnow.com; h, s8 H" y+ \4 s6 S

6 v" d7 j) z; [, L1 e* `tvb now,tvbnow,bttvb烚菠菜水- l1 M! g/ f7 d2 b0 g9 i% b& b
水 2杯、鹽 1/2茶匙　
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8 T- n! S5 T  v4 J蔬菜煮汁) P! l$ [% t2 }9 j5 f7 O" d
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, P' Z% J, j4 ]) n6 d/ \  K+ u

& P; S+ @: y5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜浸汁& R+ y' T1 G' F' P# E, f
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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/ q* R5 L# B0 i$ [- nos.tvboxnow.com調味汁% T* O6 h9 B  R8 N( R4 R
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙os.tvboxnow.com- B" M% g$ s* K! {2 E

- Z, b6 f2 ~) I2 C* c2 g; n公仔箱論壇公仔箱論壇4 ~( M3 Y& U+ I- q
做法
0 h1 s/ K3 d4 r  n# ~9 I( ^1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
. }; d& e' a6 |* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r0 d' Z1 Q3 ?  g/ s% q" b: I; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- G4 u  C! \/ m7 j$ v
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。公仔箱論壇# V6 N! |6 T  d! ~8 T* S' l; \6 n
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。os.tvboxnow.com6 Y( ]' Q; Q: I* x) u5 X

! @; n& A) @2 K# z  Z公仔箱論壇5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 @2 i& s; u3 l6 b7 ~; Q0 E
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。os.tvboxnow.com: @, n% c2 E4 q/ @- }$ ]
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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