標題: [中式食譜] 五花肉的诱惑吃法--椒盐煎肉[6P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-18 12:25 AM     標題: 五花肉的诱惑吃法--椒盐煎肉[6P]

当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
- T* T  A! p/ X- \" o9 i2 ?0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
0 ~" y+ B/ W- L: ~. ?, S3 T" N* tos.tvboxnow.com原材料os.tvboxnow.com: |$ @; O6 T6 J4 R1 [
五花肉   鸡腿菇  黑胡椒粒  tvb now,tvbnow,bttvb! R" b4 l$ d5 F- ?- X6 J$ [
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
- V& m. u4 I. q& M) M" o  p4 ?前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。os.tvboxnow.com' s  M: Q' |8 K3 x
      2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）os.tvboxnow.com, v; w) U3 j; j
      3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法：
) ]9 G: q4 i* G! r! C# ]$ D/ \公仔箱論壇1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。" S) g( [; S' P( ?7 ], g3 h
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
2 T9 W/ R% t0 m5 q/ j+ k1 Los.tvboxnow.com3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
- d9 C8 d$ N1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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轻轻的夹一块，喜欢！os.tvboxnow.com) |6 c$ T5 |2 G( |

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太好吃了！

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