標題: [美食介紹] 风靡厦门大街小巷的特色中式汉堡：鸡蛋汉堡[16P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-17 12:33 AM     標題: 风靡厦门大街小巷的特色中式汉堡：鸡蛋汉堡[16P]

不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。0 ]' {' k; C, g/ l
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
3 T' C6 Z; l- y* P/ R2 Vtvb now,tvbnow,bttvb嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R% E" l, q* F. V: a$ s! H+ `
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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! n$ [' N' v. J8 r8 A9 H9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加点盐和胡椒粉调味os.tvboxnow.com7 P# Z3 ]) m  K2 w/ A
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用小铲子把鸡蛋打散tvb now,tvbnow,bttvb3 W' }) a7 m+ }2 R0 C

4 U' c! ^! l) o2 _5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两个小铲子抓点肉，压扁
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$ \. M& w- E. i% r# j' ios.tvboxnow.com放在鸡蛋上，再加入一点葱花公仔箱論壇$ ]* c1 B" }$ g9 ?6 G9 Z
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稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。公仔箱論壇; [6 w. }% S, M- V' ^

$ J1 k: ^& D/ D) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同样的，把面糊也是煎一煎os.tvboxnow.com% O0 L3 `. w, f( ~' E, r

$ ?5 N! ~4 t: `5 d. \" g9 V( v; P6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的面糊层公仔箱論壇% o% e3 W3 ~& a( G5 |
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。os.tvboxnow.com, w- l4 v7 O! F& p! _) `
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汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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3 z$ O, t) d0 A5 A+ W/ w+ z" y公仔箱論壇嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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作者: flywoo    時間: 2010-4-18 01:25 PM

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