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標題: [中式食譜] 松茸菇燉乳鴿 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-15 06:53 AM     標題: 松茸菇燉乳鴿

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乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升
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  t& Q' E9 m& M0 a# B雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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1 F) q* }/ e: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 E7 x7 H  C1 J# |- \! Y" v
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。, r1 }+ i; T2 y: F
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2.瘦肉切件;乳鴿劏開、斬頸再斬件,然後冲洗乾淨。
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1 E& N# E7 G: L) X+ z: M! O3 m5 b- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾水,放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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# A' U: ?" C1 B1 H) R2 ?os.tvboxnow.com5.開中火將 800毫升清水煮滾,下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內,加紹酒冚蓋,以大火隔水燉 3小時即可。
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