標題: 快樂不打烊 滋味大不同 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-15 03:28 AM     標題: 快樂不打烊 滋味大不同

快樂不打烊 滋味大不同
: K9 X1 \# \# ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E) K5 M5 M+ p  O5 T, @+ t2 A
快樂海鮮每3個月會推出新菜色。 os.tvboxnow.com$ l; r0 K7 k( }3 Q2 x* z8 ?) ]
7 I& |" m3 Q: j, [  U: }
Leslie雙手捉帝王蟹，自信地說：“‘快樂’除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。” 公仔箱論壇* d$ I' b1 Z8 q. x8 s  ~7 Z0 t3 _" w

) w+ r6 f2 ^# C6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若不愛吃飯，可點螃蟹冬粉煲當主餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e# r1 L) x$ f+ }+ F
os.tvboxnow.com$ u. n/ [5 T8 o0 |1 n0 A1 V+ O" Y
（上左）桂花魚肚，用生菜包着來吃，味道不遜桂花炒翅。
) T; g6 q, W. E" H/ i9 \os.tvboxnow.com（上右）蜜汁煎鳕魚，比清蒸多了一份甘香。
7 ]; Z* T! A: x+ [0 Z/ N- j! }（下左）金裝佛垂涎，是快樂特制的迷你佛跳牆。os.tvboxnow.com, G2 A4 D0 y+ K# k! e* R
（下右）醬皇排骨，味道很讨好。
* U+ _/ q) U! K6 x5 g: z7 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u( @+ q% ~& q' x% z; H$ O& S
（上左）神農水魚煲，美味又滋補。
( k4 E; U' r# Y1 W（上右）青瓜魚肚，清清爽爽，味道不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v1 @; Y$ y4 H0 L( u
（下左）鹹魚花腩煲，吃粥配飯都很開胃。
4 ~, {$ ^3 n5 l+ {, uos.tvboxnow.com（下右）鳳果年華，以蔬果爲主，清脆爽口。
+ C  f3 D- [% @! A* K公仔箱論壇( U% g" Q, s3 P# K$ g
報道：吳鳳美tvb now,tvbnow,bttvb/ Q  u9 O' u- {$ b( v2 }
攝影：羅家文
! v+ s8 h! S1 d( \4 ^/ N" e
* x) J. t9 r5 V% J( c. h% C. pos.tvboxnow.com聽說中路的快樂海鮮來了個新主廚，推出不少新菜色，一直很想找個機會去試一試。
/ N# T5 ^! b0 ]0 o# q0 b
. T5 h' a3 `9 W% ?tvb now,tvbnow,bttvb于是，那天當編采部忙完馬華重選新聞，正計劃找個地方大夥兒吃頓飯，結果有人提議：“去快樂海鮮吧。”因爲那兒增設了停車場，泊車方便多了。
  `4 s% ^7 X& X% T2 v
, J) O* X% p% b" {公仔箱論壇“你們來得正好，我最近多了個吉隆坡來的主廚，有不少新菜，有些是本店獨有，在槟城其他地方還吃不到。”
2 Q. r8 _* [$ R# D# G/ r公仔箱論壇
8 k, s. b# L! |, H老闆 Leslie一見到我們，很熱情的給大家下單，推介新菜色。$ Y! S$ U2 E, X
os.tvboxnow.com, a2 P) X) p' u) C4 A4 L) C$ g) m
蜜汁煎鳕魚外香内嫩
( M) ~2 i) `* |os.tvboxnow.com+ v7 f" b7 D/ g$ I3 m
大家對 Leslie介紹的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃飯特别開胃，我們點了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕魚、鳳果年華、桂花魚肚、青瓜魚肚、醬皇排骨、煎豉油蝦，還有煲仔菜鹹魚花腩、神龍水魚煲及螃蟹冬粉煲等。tvb now,tvbnow,bttvb& x# G4 B, o# H) d

- T. n2 x$ A* b  x, i/ G公仔箱論壇吃賦了蒸魚，蜜汁煎鳕魚一上桌，就讓人感覺有新鮮感，油脂豐富的鳕魚，用蜜汁腌過，幹煎後色澤誘人，肉質細滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕魚，多了一分甘香。
1 T/ O$ H' L' h; h+ o1 D  m- W9 a2 c, h
魚肚兩作清淡可口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x& B" ~% H: x8 ?

* K/ y! `2 L6 x0 V) a" @! l公仔箱論壇兩道用魚肚做的菜稱得上清淡可口。桂花魚肚，可說是桂花炒翅的轉變。" O- ^5 S8 f4 `# c
公仔箱論壇$ m' m; s. T; z# A& o
廚師把泡過的魚肚切成細條取代魚翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不遜桂花炒翅。
+ l6 _. E# N" f7 Z. {/ A6 {( ftvb now,tvbnow,bttvb
& |# |, P" T+ @. x9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜魚肚則把泡好的魚肚、幹貝和青瓜一起煨炒，軟軟的魚肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃來清爽，感覺較健康。os.tvboxnow.com- @0 o9 r) w4 j) G8 `1 \& [& u

! D" }+ y. y' P7 f- `8 `# n) Ttvb now,tvbnow,bttvb鳳果年華也是一道蔬果料理，将蓮藕、西芹、紅蘿蔔、甜豆、馬蹄、榛果等等炒在一塊，都是清脆爽口的食材，吃起來淡中有韻，回味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \7 i+ ^+ t$ O$ z( _( y

' A6 ^' G: L2 p* N7 N! w4 k0 ~os.tvboxnow.com神農水魚煲美味滋補tvb now,tvbnow,bttvb7 N9 X$ V# L1 W8 X' B! }% f8 U
os.tvboxnow.com0 m. z: e( _, c1 h8 }+ {
同事們最愛醬皇排骨，用特别醬料把排骨腌入味，再炸得香酥，帶油的部分咬起來酥脆，瘦的部分肉嫩鮮甜，味道很讨好。9 Q& [. s8 D* e" _4 n
os.tvboxnow.com3 _; C* ]5 X; D1 j
Leslie說，廚師是特選肉質厚，軟而嫩的肉排，所以才有鮮嫩的效果。
2 l7 T7 h; M& ~/ A/ btvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 `' D! b9 n( W* r$ d
神農水魚煲，QQ彈牙的水魚，膠質豐富，軟而不爛，熱騰騰濃稠醬汁香醇，美味又滋補。
6 I) X  W2 ]' Q% Q5 t% A3 z3 a8 S
5 o4 [( X  n6 `1 @公仔箱論壇一頓飯下來，大家是吃得又飽又開心，大家都贊“快樂”的滋味大有不同了，選擇比以前更多。" x  S8 z8 }$ w, |
公仔箱論壇$ @! f- a% R1 N$ w
Leslie 說：“過去大家對‘快樂’的印象或者隻限于海鮮，其實除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。在槟城做餐飲業，競争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快樂’明白這道理，總會不斷聽取顧客的意見，精益求精。哪裏有問題？就從哪裏去改進，就如中路難找停車位，我們就租個停車場，菜色不夠多，我們就加強廚房的陣容，在料理多下心思，顧客的反應，總是最好的證明。”
( q, G- e: W. E: c1 {  }/ {! \: h% f% r, V1 G6 T
年輕的老闆充滿自信說：“‘快樂’每3個月會推出新菜色，生猛海鮮加上拿手好菜，夜消還有番薯粥，從傍晚5點到淩晨5點半，‘快樂’不打烊，滋味大不同，顧客再吃也不厭倦。”
# R0 [( ^) s3 N& ytvb now,tvbnow,bttvb
. N% X, [$ E* [* [" [

---

作者: 2009abc    時間: 2010-4-18 06:22 AM

thank you

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0